3月23日，太原市市場監(jiān)督管理局召開制止餐飲浪費專項行動動員大會，各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局、中北高新區(qū)分局局長，綜合行政執(zhí)法隊、市消協(xié)、12315投訴舉報中心主要負責(zé)同志，市局機關(guān)相關(guān)科室主要負責(zé)人，市烹飪協(xié)會和食品學(xué)會負責(zé)人及美團、餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺代表參加了會議。市局黨組書記、局長郝淑貞出席會議并講話。

 

　　會議就落實2月24日全國市場監(jiān)管系統(tǒng)制止餐飲浪費專項行動動員部署會和3月21日省局落實食品安全“兩個責(zé)任”暨制止餐飲浪費專項行動推進會會議安排，從總體要求、重點任務(wù)、組織保障、工作機制、實施步驟和方法、工作要求等方面對全市市場監(jiān)管領(lǐng)域制止餐飲浪費專項行動工作進行安排部署。

 

　　會上，郝淑貞對開展制止餐飲浪費和落實“兩個責(zé)任”的目的意義進行了深刻闡述。她指出，制止餐飲浪費是文明進步需要，是節(jié)約糧食需要，是社會進步需要，要注重“處理好一個關(guān)系，做到兩個形成”（處理好內(nèi)因和外因的關(guān)系，通過專項行動做到形成健康的飲食習(xí)慣，形成高度自覺的節(jié)約意識）。就落實好專項行動，她強調(diào)，一是要明確重點突出效果，以餐飲外賣和婚宴、自助餐、單位食堂為重點，將“厲行節(jié)約、反對浪費”理念貫穿食品生產(chǎn)、加工、服務(wù)全過程，推動制止餐飲浪費社會化、常態(tài)化。二是要統(tǒng)籌管理落實責(zé)任，強化部門協(xié)作，調(diào)動各方力量，進一步落實市場監(jiān)管職責(zé)，推進企業(yè)主體責(zé)任落實，實現(xiàn)“政企協(xié)同”制止餐飲浪費治理效果。三是要細化措施長效管理，吸收和借鑒全國先進經(jīng)驗和做法，進一步細化管理措施，廣泛宣傳，全面檢查，嚴查違法，有效遏制餐飲浪費勢頭。四是要宣傳引導(dǎo)營造氛圍，選樹一批節(jié)儉正面典型，曝光一批浪費現(xiàn)象，積極開展法律法規(guī)標準宣貫，引導(dǎo)公眾積極參與制止浪費行為，推動全社會樹立“浪費可恥、節(jié)約為榮”的文明新風(fēng)尚。

 

　　會議還就推進食品安全“兩個責(zé)任”落實方面進行了再檢點，要求各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門認識要提高，態(tài)度要堅決，方法要接地，總結(jié)要提檔，扎實有序做好“兩個責(zé)任”各項工作。