為認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費的重要指示精神，倡導(dǎo)厲行節(jié)約、防止餐飲浪費，廣西市場監(jiān)管局近日印發(fā)通知，部署在全區(qū)開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。

 

　　專項行動以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費的系列重要指示批示精神，聚焦餐飲浪費突出問題，壓實主體責(zé)任，整治違法違規(guī)行為，在全社會倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對浪費”的風(fēng)尚，把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)內(nèi)化于心、外化于行，堅決制止餐飲浪費。

 

　　專項行動將圍繞5個方面來鋪開。

 

　　01

 

　　治理網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺誘導(dǎo)過度消費行為，規(guī)范平臺傭金抽成，壓實平臺主體責(zé)任，指導(dǎo)和督促平臺建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度。

 

 

　　采取加大對餐飲服務(wù)經(jīng)營者監(jiān)督檢查頻次和力度等“四項舉措”，推進(jìn)督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實社會責(zé)任，專人負(fù)責(zé)反餐飲浪費工作；落實“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”做法等“六個落實”，明確餐飲服務(wù)經(jīng)營者反餐飲浪費義務(wù)。

 

 

　　將查處餐飲等環(huán)節(jié)食品浪費違法行為列入年度食品執(zhí)法工作重點；圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環(huán)節(jié)，從嚴(yán)從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐等違法行為；結(jié)合鐵拳行動宣傳工作，公布相關(guān)典型案例，強化震懾效應(yīng)。

 

　　04

 

　　加強對《餐飲分餐制服務(wù)指南》《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規(guī)范》《綠色餐飲經(jīng)營與管理》等4項國家標(biāo)準(zhǔn)的宣貫指導(dǎo)。

 

　　05