近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織開(kāi)展的食品安全抽檢中涉及江蘇省2批次不合格食品。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況公告如下：

 

　　一、蘇式紅豆沙味月餅

 

　　（一）抽檢基本信息。蘇州歐尚超市有限公司銷售的、標(biāo)稱南京金陵人家食品有限公司南通分公司生產(chǎn)的蘇式紅豆沙味月餅，其中霉菌檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。南通市如皋市市場(chǎng)監(jiān)管局收到不合格報(bào)告后及時(shí)送達(dá)南京金陵人家食品有限公司南通分公司，并對(duì)該企業(yè)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)調(diào)查，該企業(yè)共生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品15公斤，貨值300元，已銷售10.93公斤，封存4.07公斤。不合格原因?yàn)樯a(chǎn)過(guò)程沒(méi)有及時(shí)使用臭氧消毒機(jī)以及豆沙餡兒儲(chǔ)存環(huán)境不合格導(dǎo)致變質(zhì)。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第六項(xiàng)的規(guī)定，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，給予當(dāng)事人沒(méi)收非法所得22元、罰款66000元的行政處罰。

 

　?。ㄈ┝魍ōh(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。蘇州工業(yè)園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局收到不合格報(bào)告后及時(shí)送達(dá)蘇州歐尚超市有限公司，并對(duì)該企業(yè)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)調(diào)查，該公司共購(gòu)進(jìn)該批次不合格產(chǎn)品10公斤，貨值516元，售出9公斤，剩余1公斤當(dāng)事人已自行銷毀。鑒于當(dāng)事人在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中建立了食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，采購(gòu)涉案月餅時(shí)，查驗(yàn)并留存了供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息，索取了檢驗(yàn)報(bào)告，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期等信息。當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，決定對(duì)當(dāng)事人不予處罰。

 

　　二、海晏朗月月餅禮盒

 

　　（一）抽檢基本信息。南京金鷹國(guó)際集團(tuán)有限公司金鷹國(guó)際酒店銷售的標(biāo)稱南京金鷹國(guó)際商貿(mào)有限公司委托深圳市品佳品食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)的海晏朗月月餅禮盒，其中酸價(jià)(以脂肪計(jì))檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┪猩a(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。南京市秦淮區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局收到不合格報(bào)告后及時(shí)送達(dá)南京金鷹國(guó)際商貿(mào)有限公司，并對(duì)該企業(yè)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)調(diào)查，該公司共委托生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品331盒，共計(jì)397.2公斤，貨值36962.77元，已銷售131盒，共計(jì)157.2公斤，下架封存200盒，共計(jì)240公斤。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條、七十一條的規(guī)定，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，給予當(dāng)事人沒(méi)收違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品200盒、罰款110888.31元的行政處罰。

 

　?。ㄈ┙?jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。南京市秦淮區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局收到不合格報(bào)告后及時(shí)送達(dá)南京金鷹國(guó)際集團(tuán)有限公司金鷹國(guó)際酒店，并對(duì)該企業(yè)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)調(diào)查，該公司共購(gòu)進(jìn)該批次不合格產(chǎn)品131盒，共計(jì)157.2公斤，貨值14628.77元；已銷售55盒，共計(jì)66公斤，召回10盒，共計(jì)12公斤；下架76盒，共計(jì)91.2公斤。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條的規(guī)定，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，給予當(dāng)事人沒(méi)收違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品76盒、沒(méi)收非法所得13772.45元、罰款117040元的行政處罰。

 

　　江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2022年12月28日