進(jìn)入冬季，天氣漸寒，為提醒廣大消費(fèi)者“食品消費(fèi)，安全為先”，包頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布冬季食品安全消費(fèi)提示：

 

　　一、食品購(gòu)買(mǎi)

 

　　購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝食品時(shí)，一要注意查看食品外包裝標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全，有無(wú)食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、成分或者配料表、生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式、保質(zhì)期、貯存條件等內(nèi)容。二要注意觀察食品感官形狀，有無(wú)變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)、混有異物或者其他感官性狀異常等問(wèn)題。

 

　　二、家庭聚餐

 

　　在家烹制食物時(shí)，一是畜禽肉和海鮮等大塊食物要充分加熱，四季豆、扁豆、油豆角等豆莢類(lèi)食品應(yīng)先過(guò)沸水再煸炒，確保皂甙等有毒物質(zhì)分解。二是過(guò)夜熟食、剩飯菜及外出未食用完的食品，及時(shí)冰箱冷藏，再次食用前一定要確認(rèn)食物未變質(zhì)并徹底加熱后再食用。

 

　　三、外出就餐

 

　　一是選擇證照齊全、環(huán)境整潔、食品安全等級(jí)較高的餐飲單位就餐。二是餐后應(yīng)及時(shí)索取并留存消費(fèi)票據(jù)等憑證。三是倡導(dǎo)文明就餐，踐行“光盤(pán)”行動(dòng)，杜絕鋪張浪費(fèi)，鼓勵(lì)按需點(diǎn)餐、厲行節(jié)約，用餐時(shí)鼓勵(lì)分餐制，自覺(jué)使用公筷、公勺。

 

　　四、外賣(mài)訂餐

 

　　一是選擇持證餐飲單位。訂餐下單前，查看商家是否公示《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、有效期內(nèi)的《食品藥品經(jīng)營(yíng)許可證》和量化等級(jí)等資質(zhì)。二是關(guān)注送餐安全。提倡實(shí)施“無(wú)接觸配送”及外賣(mài)封簽，盡量避免面對(duì)面送取餐。三是取餐時(shí)注意檢查餐食包裝是否完好、清潔，是否與訂單一致，是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)，一旦發(fā)現(xiàn)餐食變質(zhì)或受到污染，應(yīng)當(dāng)拒收。確認(rèn)無(wú)誤后要及時(shí)用餐，避免長(zhǎng)時(shí)間存放。

 

　　五、消費(fèi)維權(quán)

 

　　餐后若發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等疑似食物中毒典型癥狀時(shí)，要及時(shí)到附近的醫(yī)院就診，第一時(shí)間撥打12315向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)。

 

　　稿件來(lái)源：包頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局（食品藥品安全協(xié)調(diào)與抽檢監(jiān)測(cè)科）