全市各冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者及相關(guān)單位：

 

　　為進(jìn)一步落實落細(xì)新冠肺炎疫情防控的各項措施，持續(xù)加強對冷鏈食品的監(jiān)管，有效防止疫情反彈，確保公眾身體健康和生命安全，根據(jù)國家、省、市疫情防控相關(guān)文件要求，婁底市市場監(jiān)督管理局提示全市冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者及相關(guān)單位要落實好以下幾項工作措施：

 

　　一、加強從業(yè)人員及入婁貨車司乘人員管理。冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者及相關(guān)單位必須嚴(yán)格按照疫情防控的要求，全面落實主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員、入婁貨車司乘人員體溫檢測和查驗健康碼、健康異常報告等措施，建立健全從業(yè)人員健康管理臺賬，做好入婁貨車及時報備、及時接引，配合相關(guān)部門落實閉環(huán)管理措施。從業(yè)人員工作期間必須科學(xué)佩戴口罩和手套、規(guī)范穿著工作服、做好個人衛(wèi)生和健康管理、強化手部消毒，避免交叉污染和接觸傳播。同時，冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員（包括生產(chǎn)加工、搬運卸貨、稱重銷售、餐飲服務(wù)冷鏈寄遞一線等）相對固定，按要求做好從業(yè)人員新冠病毒核酸檢測并全程接種疫苗。

 

　　二、嚴(yán)格進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾?。?yán)格落實冷鏈?zhǔn)称匪髌彼髯C制度。冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者及相關(guān)單位在購進(jìn)、銷售和使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚òㄟM(jìn)口畜禽肉、進(jìn)口水產(chǎn)品、進(jìn)口水果、進(jìn)口凍乳制品）時，必須索取上游供貨方的營業(yè)執(zhí)照及“湘冷鏈”追溯碼，要按照“人物同防”要求，嚴(yán)把食品安全關(guān)，堅決做到“四個不得”，即沒有檢驗檢疫證明，沒有核酸檢測報告、沒有消毒證明、沒有追溯信息（進(jìn)貨票據(jù)、湘冷鏈系統(tǒng)信息）的冷鏈?zhǔn)称罚宦刹坏蒙鲜袖N售。并確保各類證明與貨物批號相對應(yīng)。一律不得采購、銷售和使用無證明或來源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?。切實落實進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称匪菰垂芾恚皶r注冊、使用“湘冷鏈”追溯系統(tǒng)。要做好進(jìn)貨查驗和銷售記錄，并將相關(guān)信息及時錄入“湘冷鏈”系統(tǒng)。其中進(jìn)口冷鏈畜禽肉和進(jìn)口冷鏈水產(chǎn)品還需按照婁底市防指2022年第6號通告要求進(jìn)入集中監(jiān)管倉進(jìn)行查驗、消殺、核酸檢測，在取得《婁底市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管出倉證明》后方可運輸、貯存、生產(chǎn)加工、銷售。冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者及相關(guān)單位必須積極配合核酸檢測采樣工作，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳巴獍b均要求每批次進(jìn)行新冠病毒核酸檢測。

 

　　三、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營場所管理。經(jīng)營銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨殞嵭袑９皲N售，不得與其它食品混存混賣。冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者及相關(guān)單位要嚴(yán)格按要求對生產(chǎn)經(jīng)營場所、貨物包裝、運輸車輛、銷售用具、冷庫等進(jìn)行科學(xué)清潔消毒，并做好消毒記錄。開展環(huán)境衛(wèi)生清潔消毒時，要嚴(yán)格遵守規(guī)程，避免污染食物。不能實行專區(qū)管理（專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放，專區(qū)售賣）的冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者及相關(guān)單位，禁止生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰婇_放的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營場所，要嚴(yán)格控制人流密度，在人員易聚集區(qū)域劃設(shè)“一米線”， 做好體溫檢查、提醒佩戴口罩、查驗“防疫健康碼”，同時依法做 好個人信息保護(hù)工作。

 

　　共筑防疫戰(zhàn)線！請全市冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者及相關(guān)單位認(rèn)真履行主體責(zé)任，對冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者及相關(guān)單位不落實進(jìn)貨查驗、核檢消毒、追溯管理等主體責(zé)任；采購、加工、運輸、寄遞、貯存、銷售、使用來源不明冷鏈?zhǔn)称?；參與、協(xié)助走私冷鏈?zhǔn)称返模揖謱膰?yán)查處，涉嫌犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

 

　　請廣大市民積極參與監(jiān)督，如有發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為，請撥打12315舉報！

 

　　婁底市市場監(jiān)督管理局

 

　　2022年11月21日