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    感官聚焦|SEPA系列沙龍活動之“感官質(zhì)控專場”成功舉辦

    放大字體  縮小字體 時間:2022-10-23 09:45 來源:食品伙伴網(wǎng) 原文:
    核心提示:2022年10月21日,由食品伙伴網(wǎng)(濟南智感分析儀器有限公司)主辦的第二期SEPA系列沙龍活動之【感官質(zhì)控專場】在濟南成功舉辦。
     
      食品伙伴網(wǎng) 2022年10月21日,由食品伙伴網(wǎng)(濟南智感分析儀器有限公司)主辦的第二期SEPA系列沙龍活動之【感官質(zhì)控專場】在濟南成功舉辦!多家企業(yè)的學(xué)員參加了本次沙龍,本次活動為大家提供了一個互相探討、交流學(xué)習(xí)的機會,更好的宣傳推廣了感官評價的作用。
      本期SEPA系列沙龍【感官質(zhì)控專場】線下沙龍為期一天,在濟南智感分析儀器有限公司的感官分析研究中心進行。通過專家指導(dǎo)、經(jīng)驗分享、提問解答、相互討論等多種形式,加強了企業(yè)間的溝通交流,分享了經(jīng)驗心得。
     
      主辦方致辭
     
      感官分析研究中心經(jīng)理曲桂燕經(jīng)理,致歡迎詞,對到場的學(xué)員表示熱烈的歡迎,曲經(jīng)理還向各位學(xué)員介紹了食品伙伴網(wǎng)和研發(fā)部門的綜合業(yè)務(wù),然后詳細介紹了濟南感官分析研究中心以及本次沙龍全天流程安排。
     
      線下沙龍正式開始
     
      感官分析研究中心主任曾紅艷主任,為大家做了主題為【食品感官質(zhì)量控制】的分享。曾主任在食品感官質(zhì)量定義及特性、食品感官質(zhì)量控制體系建立、智能感官在質(zhì)控中的應(yīng)用三個方面做了詳細講解,讓大家了解了感官評價在食品質(zhì)量控制方面的具體應(yīng)用和作用。
     
      食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量認證服務(wù)中心馬方勇老師,做了【供應(yīng)商食品安全風(fēng)險管理】的主題分享。馬老師對供應(yīng)商食品安全風(fēng)險管理的策劃、實施、監(jiān)視測量和改進做了分享,詳細講解了食品安全風(fēng)險的識別、分析、管控的方法。
     
      感官分析研究中心技術(shù)支持王艷艷老師,為大家進行了【智能感官測試原理及軟件介紹】的主題分享。王老師老師講解了智能儀器的原理、軟件、數(shù)據(jù)庫,分享了智能儀器在質(zhì)量控制方面的經(jīng)典案例,讓大家更直觀的了解了智能儀器在質(zhì)控方面所起的越來越重要的作用。
      實驗室參觀交流
     
      人工感官評價、感官分析軟件體驗
     
      智能感官儀器數(shù)據(jù)講解
     
      至此,為期1天的SEPA系列沙龍活動之【感官質(zhì)控專場】圓滿結(jié)束。

    日期:2022-10-23
     
     地區(qū): 濟南市 山東
     行業(yè): 食品檢測
     標(biāo)簽: 食品伙伴網(wǎng) 分析儀器
     科普: 食品伙伴網(wǎng) 分析儀器
     
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