為推動特殊食品經(jīng)營主體形成誠信、守法、規(guī)范經(jīng)營的良好風(fēng)尚，打造放心、舒心消費環(huán)境，瀘州市將在全市范圍內(nèi)開展特殊食品誠信經(jīng)營自我承諾和公示活動，現(xiàn)邀請全市范圍內(nèi)的特殊食品連鎖經(jīng)營企業(yè)、母嬰用品店特殊食品經(jīng)營示范店、特殊食品零售經(jīng)營戶積極參加自我承諾和公示，具體承諾內(nèi)容如下：
一、《誠信經(jīng)營自我承諾書》
01
嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。嚴(yán)格驗證產(chǎn)品及供應(yīng)商各類證明文件，確保主要信息可及時查詢、追溯。
02
規(guī)范現(xiàn)場管理。確保特殊食品在專區(qū)（專柜）銷售，并公示食品經(jīng)營許可證、銷售專區(qū)牌、承諾書、特別提示和規(guī)范管理清單。
03
誠實守信經(jīng)營。明碼標(biāo)價，不在經(jīng)營場所、其他場所，網(wǎng)店、微店、電視、廣播、電話等媒介渠道，通過各種方式作虛假宣傳，誘導(dǎo)、推銷特殊食品。
04
杜絕欺詐行為。不銷售假冒偽劣、召回、回收的特殊食品，以及監(jiān)管部門公告的不合格特殊食品。不以虛假優(yōu)惠等方式欺騙消費者。
05
妥善處理爭議。及時回應(yīng)妥善處置消費訴求，對消費者負(fù)責(zé)，共同樹立誠信自律的道德觀念和行業(yè)風(fēng)尚。
自覺接受各級監(jiān)管部門的檢查，對提出的意見積極主動整改；歡迎廣大消費者監(jiān)督評價，或撥打12315舉報投訴。
二、《選購特殊食品特別提示》
01
保健食品。保健食品不是藥品，不能代替藥物治療疾病。選購保健食品要認(rèn)清、認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品“小藍(lán)帽”標(biāo)志及保健食品批準(zhǔn)文號，按照其標(biāo)簽標(biāo)注的保健功能、適宜人群科學(xué)選購，并按標(biāo)簽、說明書的要求食用，切勿盲目購買和食用。
02
嬰幼兒配方乳粉。標(biāo)為“1段”的嬰幼兒配方乳粉，適用于0-6月齡正常嬰兒食用；標(biāo)為“2段”的嬰幼兒配方乳粉，適用于6-12月齡較大嬰兒食用；標(biāo)為“3段”的嬰幼兒配方乳粉，適用于12-36月齡幼兒食用。
03
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。不同的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品適宜不同營養(yǎng)需求的特殊人群。是否需要食用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，一定要在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用，不建議消費者自行決定購買。
04
特殊食品需經(jīng)市場監(jiān)管總局注冊審批，消費者選購時，可以要求經(jīng)營者出示相關(guān)證書，也可以通過市場監(jiān)管總局官網(wǎng)“特殊食品查詢碼”查詢核實。國家對列入保健食品原料目錄的保健食品采取備案制，相關(guān)備案憑證可到產(chǎn)品備案憑證持有人所在省級市場監(jiān)管部門官網(wǎng)查詢。
05
選購特殊食品要到設(shè)有銷售專區(qū)專柜的商場、超市、藥店等經(jīng)營企業(yè)購買，并索要發(fā)票或銷售憑證。
06
消費者對購買的特殊食品質(zhì)量安全如有質(zhì)疑，請及時撥打投訴舉報電話：12315。
三、特殊食品規(guī)范經(jīng)營三個管理清單
?。ㄒ唬胗變号浞饺榉劢?jīng)營“六必須”。
01
必須取得食品經(jīng)營許可證，實行專柜專區(qū)銷售，并按要求設(shè)立專柜專區(qū)提示牌，提示牌為綠底白字，字體為黑體。
02
必須經(jīng)營取得產(chǎn)品配方注冊的嬰幼兒配方乳粉（國食注字YP+4位年號+4位順序號）。
03
必須建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗和記錄制度。進(jìn)貨查驗記錄必須如實記載嬰幼兒配方乳粉的名稱、適用年齡段、生產(chǎn)企業(yè)名稱（進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉為進(jìn)口商或代理商名稱）、商標(biāo)、規(guī)格、批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、數(shù)量、價格、進(jìn)貨日期、檢驗報告編號及出具單位等內(nèi)容。
04
必須按照標(biāo)簽注明的儲存條件、儲存、銷售嬰幼兒配方乳粉，定期檢查庫存和賣場乳粉。
05
必須對發(fā)現(xiàn)的不符合市安全標(biāo)準(zhǔn)和過期、變質(zhì)的嬰幼兒配方乳粉，采取退市、清理和無害化處理銷售等措施，防止問題產(chǎn)品流入市場。
06
藥店必須設(shè)立專門區(qū)域單獨存放庫存嬰的幼兒配方乳粉，符合標(biāo)簽標(biāo)注的儲存條件，并于庫存藥品隔離，禁止混放。
?。ǘ┨厥忉t(yī)學(xué)用途配方食品經(jīng)營“八必須”。
01
必須取得食品經(jīng)營許可證，實行專柜專區(qū)銷售，并按要求設(shè)立專柜專區(qū)提示牌，提示牌為綠底白字，字體為黑體。
02
必須經(jīng)營取得批準(zhǔn)文號（國食注字TY+4位年號+4位順序號）和取得食品生產(chǎn)許可企業(yè)生產(chǎn)的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
03
必須經(jīng)營產(chǎn)品名稱、標(biāo)簽、說明書符合要求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品；標(biāo)簽、說明書上不得明示或暗示具有疾病預(yù)防、治療及保健功能。
04
必須經(jīng)營在保質(zhì)期內(nèi)的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
05
必須執(zhí)行索證索票和臺賬管理等有關(guān)規(guī)定。
06
必須依法進(jìn)行特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品經(jīng)營的宣傳和銷售活動。
07
必須落實食品經(jīng)營者建立食品安全自查制度，定期對保健食品安全狀況進(jìn)行檢查評價。
08
除藥品零售企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)外，不得經(jīng)營特定全營養(yǎng)配方食品。
（三）保健食品經(jīng)營“八必須”。
01
必須取得食品經(jīng)營許可證，實行專柜專區(qū)銷售，并按要求設(shè)立專柜專區(qū)提示牌，提示牌為綠底白字，字體為黑體。
02
必須經(jīng)營取得保健食品批準(zhǔn)文號和取得保健食品生產(chǎn)許可企業(yè)生產(chǎn)的保健食品，經(jīng)營進(jìn)口保健食品必須經(jīng)批準(zhǔn)。
03
必須經(jīng)營產(chǎn)品名稱、標(biāo)簽、說明書符合要求的保健食品，標(biāo)簽、說明書上應(yīng)申明“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”。
04
必須經(jīng)營在保質(zhì)期內(nèi)的保健食品。
05
必須執(zhí)行索證索票和臺賬管理等有關(guān)規(guī)定。
06
必須依法進(jìn)行保健食品經(jīng)營的宣傳和銷售活動。
07
必須落實食品經(jīng)營者建立食品安全自查制度，定期對保健食品安全狀況進(jìn)行檢查評價。
08
必須在經(jīng)營場所顯著位置標(biāo)注“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等標(biāo)識。
特殊食品關(guān)系“一老一小”特殊群體的切身利益，瀘州將通過開展特殊食品經(jīng)營者自我承諾和公示活動，持續(xù)提升特殊食品規(guī)范化管理水平，推動“企業(yè)主體、地方屬地、部門監(jiān)管、社會共治”四個責(zé)任落實，守牢筑穩(wěn)特殊食品安全底線。
信息來源：食品經(jīng)營科
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