會(huì)議要求，各縣（自治縣、市、區(qū)）要以“守查保”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)為抓手，采取切實(shí)措施加強(qiáng)日常監(jiān)管、值班值守和應(yīng)急處置，積極防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)印發(fā)<關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見(jiàn)>的通知》等文件精神，啟動(dòng)食品市場(chǎng)主體及包保干部摸排工作，以點(diǎn)帶面，在大型生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、大型批發(fā)市場(chǎng)優(yōu)先設(shè)立食品總監(jiān)，推進(jìn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。