為深入推進食品安全“守查保”專項行動，進一步加強安慶市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，保障廣大人民群眾網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全，市市場監(jiān)管局決定自7月21日至9月10日開展為期兩個月的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項檢查。

 

　　本次專項檢查分主體自查、屬地檢查和市級督查三個階段實施。檢查將重點圍繞三個主體開展，一是第三方平臺及其設(shè)立的分支機構(gòu)（代理機構(gòu)）。平臺是否向?qū)?yīng)市場監(jiān)管部門備案；是否落實平臺審查責(zé)任；是否設(shè)置專門食品安全管理部門，配備專職食品安全管理人員；是否與入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者簽訂食品安全協(xié)議，明確食品安全責(zé)任；是否落實經(jīng)營信息公示責(zé)任和平臺“點亮”行動要求（即落實“三亮”：亮照、亮證、亮規(guī)則）等。二是入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者。商家是否按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動；是否在網(wǎng)上公示菜品名稱和主要原料名稱，公示的信息是否真實；是否認(rèn)真落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，保證網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲食品與實體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全保持一致等。三是外賣送餐人員。送餐員是否持證上崗（健康證）；是否明晰常態(tài)化疫情防控措施要求；是否參加從業(yè)培訓(xùn)，具備良好的業(yè)務(wù)技能和職業(yè)操守；是否參與引導(dǎo)并監(jiān)督“食安封簽”；是否發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全“監(jiān)督員”和“吹哨人”作用等。

 

　　市市場監(jiān)管局將以此次專項檢查為有力抓手，排查夏季網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)安全風(fēng)險隱患，堅決守住不發(fā)生重大食品安全事故的底線，為迎接黨的二十大勝利召開營造安全環(huán)境和穩(wěn)定氛圍。