聯(lián)合行動中,執(zhí)法人員突擊檢查了宜豐中學、宜豐第二中學、宜豐中專、宜豐大酒店等考生集中用餐點及監(jiān)考教師食宿點,重點檢查執(zhí)證亮證、場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、原材料采購索證索票臺賬記錄、餐飲具消毒設備運轉使用及記錄、食品加工制作管理等方面,審查了中高考期間的供餐菜譜,與學校及供餐酒店簽定了《重大活動餐飲服務食品安全責任承諾書》。
對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患,執(zhí)法人員現(xiàn)場下達整改意見書,督促各供餐點要高標準、嚴要求,在高考前全部整改到位,該局全程跟進整改落實情況。
