1-4月，滁州市共開展食品安全抽檢1869批次，其中不合格38批次，不合格產(chǎn)品涉及餐飲食品、糕點(diǎn)、淀粉及淀粉制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品和食用農(nóng)產(chǎn)品等。

 

　　構(gòu)建全市“一盤棋”。以“查隱患、守底線、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)為抓手，從時(shí)間、區(qū)域、品種上“均衡推進(jìn)”，1-4月任務(wù)完成率14.49%。堅(jiān)持市縣兩級(jí)分工、各有側(cè)重、不重不漏，市級(jí)抽檢本行政區(qū)域內(nèi)的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、校園周邊、學(xué)校食堂等重點(diǎn)區(qū)域及場(chǎng)所，1-4月份共抽檢380批次；縣（市、區(qū)）抽檢當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集市、商場(chǎng)、超市、菜市場(chǎng)、小作坊等，1-4月共抽檢1489批次。結(jié)合“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，搭建意見征求平臺(tái)，向社會(huì)征集“你點(diǎn)我檢”抽檢品種，涉及21個(gè)食品大類，36個(gè)食品細(xì)類，計(jì)劃抽檢200批次，目前已完成180批次。

 

　　保持檢管“一條龍”。細(xì)化抽檢任務(wù)，深化檢管結(jié)合，在開展食用農(nóng)產(chǎn)品、重點(diǎn)冷鏈?zhǔn)称罚òㄐ笄萑?、水產(chǎn)品）監(jiān)督抽檢時(shí)，落實(shí)監(jiān)管人員陪同抽樣并現(xiàn)場(chǎng)開展監(jiān)督檢查取證和記錄產(chǎn)品溯源信息。對(duì)符合抽檢要求的，抽樣人員和監(jiān)管人員共同在抽樣單上簽字，并在國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)中輸入抽樣人員和監(jiān)管人員姓名，確保抽樣公平公正。

 

　　打造罰幫“一體化”。對(duì)抽檢不合格的38批次產(chǎn)品及時(shí)開展核查處置，做到風(fēng)險(xiǎn)控制、原因排查、整改落實(shí)、行政處罰和信息公開“五個(gè)到位”。1-4月份完成不合格（問(wèn)題）食品核查處置案件12起，作出行政處罰案件9起，行政處罰率達(dá)到75%，罰沒(méi)金額41445.4元。對(duì)上年度抽檢不合格的37家食品生產(chǎn)企業(yè)及時(shí)開展跟蹤檢查，組織專家組對(duì)抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)派出“流動(dòng)診所”，主動(dòng)上門為食品企業(yè)把脈問(wèn)診，幫助整改中的企業(yè)準(zhǔn)確排查不合格原因，提出有效整改建議。目前，共派出專家組11次，服務(wù)企業(yè)22家，幫助企業(yè)分析導(dǎo)致不合格結(jié)果的原因62條，提出整改建議68條。