為深入學習貫徹好全省食醋生產企業(yè)責任約談會議精神，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，強化全州食醋生產企業(yè)主體責任意識，提升食品生產者懂法守法能力，規(guī)范食品生產企業(yè)內部管理。3月3日下午，甘肅全省食醋生產企業(yè)責任約談會議結束后，州市場監(jiān)管局黨組成員、副局長李寶林即刻主持召開了甘南州食醋生產企業(yè)（小作坊）責任約談會。

 

　　會上，對有關生產風險及標準要求進行了交流，局黨組成員、副局長李寶林就如何貫徹落實好現(xiàn)行法律法規(guī)和標準范提出了具體要求。一是要嚴格落實食品生產企業(yè)食品安全主體責任，建立和完善各項食品安全管理制度，明確崗位責任，嚴格落實質量安全授權人制度，責任到人，建立企業(yè)食品安全隱患排查制度，定期開展食品安全自查和整改，形成長效管理機制；二是要嚴格按照國家市場總局《關于加強醬油和食醋質量安全監(jiān)督管理的公告》和GB2717、GB2719要求組織生產，嚴格執(zhí)行國家標識標簽相關法律法規(guī)和標準，按要求標注產品名稱；三是要強化進貨查驗、過程控制、產品檢驗、倉儲運輸?shù)裙芾?，定期主動排查食品安全風險隱患；四是要迅速行動，對監(jiān)管部門檢查發(fā)現(xiàn)的問題迅速整改，對立案查處的非法違規(guī)問題予以警示并杜絕類似行為，通過全面自查，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品生產安全隱患；五是要全面有效應用“風險管控平臺”開展自查，建立生產全過程記錄制度，確保記錄規(guī)范、完整、真實、準確，實現(xiàn)“順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控、原因可查清、責任可追究”。

 

　　州局食品生產科、產品質量科負責人，臨潭縣市場監(jiān)管局相關工作人員及食醋生產企業(yè)、小作坊負責人參加會議。