倡導(dǎo)使用“公筷公勺”，以“小文明”帶動(dòng)“大餐桌”，正在成為市民群眾健康飲食的文明新風(fēng)尚。近日，為進(jìn)一步做好全國(guó)文明城市常態(tài)化創(chuàng)建工作，鞏固“推行公筷公勺，共建文明餐桌”行動(dòng)成果，寶雞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市委文明辦對(duì)轄區(qū)多家餐飲單位“文明餐桌”“公筷公勺”落實(shí)情況進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。

 

　　從檢查情況看，各餐飲單位在落實(shí)“文明餐桌”“公筷公勺”上總體情況良好，都能按照《開(kāi)展文明餐桌實(shí)踐行動(dòng)實(shí)施方案》《寶雞市公筷公勺使用規(guī)范》要求開(kāi)展工作。在每張餐桌上擺放“文明用餐、光盤行動(dòng)”提示牌，主動(dòng)提醒顧客使用公筷公勺，提高市民文明素養(yǎng)。在醒目位置公示食品安全等級(jí)，配置消毒設(shè)施，建立采購(gòu)食品進(jìn)銷專用臺(tái)賬，為推動(dòng)全國(guó)文明城市創(chuàng)建打下了良好基礎(chǔ)。但檢查中也發(fā)現(xiàn)個(gè)別餐飲單位存在宣傳落實(shí)不到位、公益廣告張貼位置不醒目、文明用餐提示牌數(shù)量少、公筷公勺沒(méi)有擺放到位、餐飲具消毒不規(guī)范等問(wèn)題。

 

　　針對(duì)存在的問(wèn)題，檢查人員要求各餐飲單位要切實(shí)加強(qiáng)管理，加大對(duì)從業(yè)人員“文明用餐”培訓(xùn)力度，引導(dǎo)消費(fèi)者養(yǎng)成使用公筷公勺、按需適量點(diǎn)餐、勤儉節(jié)約就餐的良好習(xí)慣。同時(shí)，要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門要進(jìn)一步嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全管理，通過(guò)完善硬件設(shè)施和規(guī)章制度，不斷提高轄區(qū)餐飲服務(wù)管理水平，著力打造放心就餐、群眾滿意的文明窗口。