近日，筠連縣法院對(duì)被告人徐某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪一案進(jìn)行公開宣判，依法判處被告人徐某拘役三個(gè)月，并處罰金10000元；禁止其在刑罰執(zhí)行完畢后三年內(nèi)從事食品生產(chǎn)及加工相關(guān)行業(yè)。

 

　　法院經(jīng)審理查明：2017年以來，被告人徐某在筠連縣某超市內(nèi)制作鹵制品肉類、油炸鴨子等食品，并將制作后的食品放置于一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤位上售賣。2021年4月前后，為去除鴨子血水，使油炸鴨肉質(zhì)更加緊實(shí)、口感更好，被告人徐某從別處購(gòu)得亞硝酸鹽，在明知不能在食品中過量添加亞硝酸鹽的情況下，仍在制作油炸鴨時(shí)過量添加。6月19日，被害人楊某剛在被告人徐某經(jīng)營(yíng)的攤位上購(gòu)買油炸鴨，帶回家后供其家人食用，造成其妻子、伯母、女兒、外甥4人亞硝酸鹽中毒住院及家中3只貓死亡的后果。經(jīng)檢驗(yàn)，該油炸鴨肉檢材中亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）含量高達(dá)8.0*10³mg/kg，嚴(yán)重超出國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)，人食用后足以造成嚴(yán)重食物中毒或者其他嚴(yán)重食源性疾病。

 

　　法院審理認(rèn)為：被告人徐某違反國(guó)家食品安全管理規(guī)定，明知在制作油炸鴨過程中不能超量添加亞硝酸鹽仍超量添加并予以銷售，并導(dǎo)致4人中毒的后果，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。綜合被告人徐某犯罪的事實(shí)、性質(zhì)、情節(jié)及社會(huì)危害程度，法院遂依法作出上述判決。

 

　　法官提醒：年終將至，廣大消費(fèi)者在置辦年貨、購(gòu)買腌臘食品時(shí)，請(qǐng)到具備相應(yīng)生產(chǎn)、銷售資質(zhì)的商家處購(gòu)買，并保存好相應(yīng)購(gòu)貨憑證。同時(shí)，也告誡食品制作、售賣商家，謀取不法利益生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，必將受到法律的嚴(yán)厲制裁。