食品伙伴網(wǎng)訊 11月29日，網(wǎng)上的一則視頻曝出吉野家制作麻婆豆腐的肉沫已經(jīng)變臭發(fā)酸，過期后的白菜、菠菜也會繼續(xù)使用等問題。對此，11月29日，吉野家官方微博發(fā)布情況說明稱，本次視頻中的吉野家餐廳并不在公司運(yùn)營范圍內(nèi)。隨后，11月30日，吉野家（中國）投資有限公司官網(wǎng)再次發(fā)布致歉聲明，稱涉事門店已停業(yè)整頓，并表示已接受到市場監(jiān)督主管部門的約談指導(dǎo)。
聲明原文如下：
聲明原文如下：
致歉聲明
針對日前某視頻網(wǎng)站博主發(fā)布的一則“暗訪吉野家”視頻，引發(fā)了廣大消費者的關(guān)注，吉野家對此高度重視，同時深表歉意。目前對吉野家（安徽）餐飲有限公司涉事門店（已停業(yè)整頓）成立了緊急品質(zhì)管理專項組進(jìn)行調(diào)查，同時開展吉野家各家門店的品質(zhì)檢查。
感謝網(wǎng)友的監(jiān)督，食品安全衛(wèi)生作為每一家餐飲企業(yè)的經(jīng)營底線，吉野家責(zé)無旁貸。 針對本次事件，吉野家將在各門店開展品質(zhì)檢查的同時，對各地區(qū)門店以食品安全問題零容忍的態(tài)度，在產(chǎn)品品質(zhì)和操作流程等方面強(qiáng)化教育培訓(xùn)，鼓勵自查互查提高安全衛(wèi)生意識。
另外，吉野家已接受到市場監(jiān)督主管部門的約談指導(dǎo)，后續(xù)也將積極配合所有調(diào)查流程。
吉野家將匯同各市場運(yùn)營公司，以此為戒，深刻反省，并從以下方面嚴(yán)格管控食品安全衛(wèi)生：
1、監(jiān)督全國所有店鋪嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)法律要求進(jìn)行操作；
2、堅持執(zhí)行吉野家標(biāo)準(zhǔn)，要求各公司、各店鋪以該標(biāo)準(zhǔn)把控食品采購及門店現(xiàn)場操作規(guī)范，加強(qiáng)品牌方營運(yùn)人員巡店稽核的頻度；
3、安排專業(yè)營運(yùn)人員進(jìn)駐涉事門店，負(fù)責(zé)整改工作直至整改完成；
4、加強(qiáng)員工日常食品安全教育，提升其遵守食品衛(wèi)生等的法律意識。
吉野家隨時接受網(wǎng)友與消費者的監(jiān)督批評，即日起開設(shè)總部投訴郵箱（ ychhotl ine@yoshinoyafbm. com），全力維護(hù)消費者權(quán)益。在此，再次向廣大消費者致歉！
（來源：吉野家(中國)投資有限公司官網(wǎng)截圖）
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系news@foodmate.net。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
