日前，溫州市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品專項(xiàng)，對(duì)外賣食品進(jìn)行針對(duì)性抽檢。本次共抽檢自制肉制品及煎炸過(guò)程用油30批次，對(duì)其品質(zhì)指標(biāo)、重金屬、食品添加劑（色素、甜味劑、防腐劑等）、農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，合格率100%。

 

　　為挖掘網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲中是否存在侵害群眾利益的不合格食品情況，有無(wú)違規(guī)添加和超量使用食品添加劑等違法行為，前期通過(guò)網(wǎng)絡(luò)發(fā)布外賣訂餐調(diào)查問(wèn)卷，最終，挑選出網(wǎng)民呼聲最高的自制肉制品及煎炸過(guò)程用油為本次專項(xiàng)的重點(diǎn)品種。工作人員利用“餓了么”“美團(tuán)外賣”平臺(tái)，定位不同街道住宅區(qū)，挑選出銷量排名靠前的商家。通過(guò)平臺(tái)提供的商家食安信息，精準(zhǔn)到達(dá)商家所在經(jīng)營(yíng)地址，鎖定被抽樣單位。

 

　　通過(guò)專項(xiàng)抽檢、市民參與等方式，倒逼網(wǎng)絡(luò)餐飲單位落實(shí)食品安全制度，提高監(jiān)管效能，打造我市綠色訂餐、放心消費(fèi)的濃厚氛圍。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)，不斷實(shí)施多種新舉措、新理念，從而打造“智慧監(jiān)管+社會(huì)共治”新模式。