餐具衛(wèi)生關(guān)系著群眾飲食安全，思茅區(qū)市場監(jiān)督管理局始終將群眾飲食安全放在心上、抓在手上、扛在肩上、落在行動上。近期，普洱市思茅區(qū)市場監(jiān)管局在向縱深推進“凈餐館”整治中發(fā)現(xiàn)餐具潔凈環(huán)節(jié)存在著短板弱項，精準施策，從源頭強化管控，向餐具消毒企業(yè)“要”餐具衛(wèi)生保障。

 

　　9月27日，區(qū)市場監(jiān)管局召集轄區(qū)5戶餐具消毒企業(yè)召開了2021年思茅區(qū)餐具消毒企業(yè)“凈餐館”專項行動工作部署會。要求餐具消毒企業(yè)一要按季度送檢消毒餐具，并向餐飲服務(wù)單位提供消毒餐具合格的檢驗檢測報告復(fù)印件；二要在配送餐具時，向餐飲服務(wù)單位提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；三要在配送的每批次餐具上張貼消毒合格證。

 

　　各餐具消毒企業(yè)紛紛表態(tài)，將嚴格按會議要求做好餐具消毒配送。