近期，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展2021年月餅專項(xiàng)抽檢，共抽檢月餅樣品162批次，初檢檢出3批次不合格，分別是2批次樣品微生物污染，1批次樣品質(zhì)量指標(biāo)不合格。具體情況通告如下：
一、微生物污染問(wèn)題
?。ㄒ唬┍焙Ｊ需F山港區(qū)偉業(yè)雜貨店銷售的、標(biāo)稱北海市鐵山港區(qū)龐記餅業(yè)有限公司生產(chǎn)的“伍仁叉燒月餅”（規(guī)格：500克/盒，生產(chǎn)日期/批號(hào)：2021-08-27），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：廣西—東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
?。ǘ┠蠈幨星嘈銋^(qū)甜雅餐飲店銷售的、標(biāo)稱南寧市橄澤緣食品有限公司生產(chǎn)的“流心奶黃月”（規(guī)格：50克/袋，生產(chǎn)日期/批號(hào)：2021-08-25），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：廣西—東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
二、質(zhì)量指標(biāo)不合格問(wèn)題
貴港市港北區(qū)榮裕百貨店銷售的、標(biāo)稱廣西唯美食品有限公司生產(chǎn)的“廣式白蓮蓉月餅”（規(guī)格：112.5克/袋、生產(chǎn)日期/批號(hào)：2021-08-08、商標(biāo)：緒珍媽），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：廣西-東盟食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
本通告結(jié)果為初檢結(jié)論，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，應(yīng)當(dāng)自收到檢驗(yàn)結(jié)論之日起7個(gè)工作日內(nèi)，向自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提出書(shū)面復(fù)檢（異議）申請(qǐng)，并提交相關(guān)證明材料。逾期未提出復(fù)檢（異議）書(shū)面申請(qǐng)并提供有效證明材料的，視為無(wú)異議。
三、核查處置情況
根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》第四十條規(guī)定，在復(fù)檢和異議期間，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得停止履行封存不合格食品，暫停生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)不合格食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，召回已上市銷售的不合格食品等風(fēng)險(xiǎn)控制措施。
自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)月餅專項(xiàng)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)告知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法享有的權(quán)利和應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的義務(wù)。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12315。
特此通告。
廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年9月16日
地區(qū)：
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