為切實保障中秋、國慶兩節(jié)食品安全，進一步規(guī)范節(jié)日食品市場秩序，蚌埠市淮上區(qū)市場監(jiān)督管理局多舉措確保中秋國慶“兩節(jié)”食品安全。

 

　　一、強化節(jié)日食品檢查。中秋佳節(jié)來臨之際，月餅將進入銷售旺季，為從源頭上嚴格把控節(jié)日食品質量關，營造兩節(jié)期間良好的市場環(huán)境，區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對轄區(qū)內6家月餅生產單位，57家月餅經營單位進行了專項檢查，嚴防質量不合格的月餅流入市場內。

 

　　二、強化校園食品安全檢查?；瓷蠀^(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對轄區(qū)30余家學校食堂開展食品安全檢查工作。執(zhí)法人員對校園食品安全管理制度落實，食品質量安全情況進行了檢查，督促學校進一步落實進貨查驗、加工制作、清洗留樣。同時在校園開展了專項講座，對校園食品安全、學校落實食品安全主體責任和食品加工制作全過程進行了逐一講解，確保了校園食品安全。

 

　　三、強化冷鏈食品疫情防控檢查?；瓷蠀^(qū)市場監(jiān)督管理局加大對于轄區(qū)內冷鏈食品的疫情防控檢查，對轄區(qū)內冷鏈食品存儲地合一冷庫等進行檢查。對轄區(qū)內冷鏈食品個體工商戶督促要進一步落實疫情防控措施，要充分意識到疫情的嚴重性、復雜性持續(xù)做好疫情防控工作，保證冷鏈食品的安全。