宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局借力“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息化技術(shù)，著力實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)安全監(jiān)管提速增效。

 

　　一是推動(dòng)移動(dòng)執(zhí)法應(yīng)用。著力配備一線監(jiān)管裝備，針對(duì)監(jiān)管環(huán)節(jié)、監(jiān)管對(duì)象不同特點(diǎn)，不斷更新完善執(zhí)法終端、軟件，聚合行政執(zhí)法資源，廣泛應(yīng)用于日常檢查、專項(xiàng)檢查、雙隨機(jī)檢查及文明城市、衛(wèi)生城市創(chuàng)建，有效提高了監(jiān)管效能。2021年以來(lái)，市局共使用移動(dòng)執(zhí)法終端進(jìn)行餐飲服務(wù)安全檢查已8000余次。

 

　　二是推動(dòng)數(shù)據(jù)資源整合。加強(qiáng)與行業(yè)主管部門(mén)的密切合作，最大限度發(fā)揮數(shù)據(jù)資源優(yōu)勢(shì)，引入教體部門(mén)專線，推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管全覆蓋。認(rèn)真分析比對(duì)數(shù)據(jù)流量，劃定食品安全風(fēng)險(xiǎn)“高危區(qū)”“易發(fā)區(qū)”“多發(fā)區(qū)”，形成脈絡(luò)清晰的全流程分析圖表。通過(guò)大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)鎖定監(jiān)管重點(diǎn)，合理分配監(jiān)管力量，增強(qiáng)市監(jiān)管的科技化、精準(zhǔn)化水平。

 

　　三是推動(dòng)監(jiān)管理念轉(zhuǎn)型。依托安徽省食品藥品監(jiān)管平臺(tái)、安徽安徽冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)的信息化監(jiān)管優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)微信公眾號(hào)的食品安全培訓(xùn)考試模塊，開(kāi)展“餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)年”的年度監(jiān)管活動(dòng)，向廣大消費(fèi)者普及食品安全知識(shí)，解決從業(yè)人員“不懂法、難整改”等突出問(wèn)題。全面推動(dòng)向“智慧監(jiān)管”轉(zhuǎn)型，對(duì)全市錄網(wǎng)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)戶的檔案管理、隱患排查治理、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)管理、移動(dòng)執(zhí)法檢查等業(yè)務(wù)進(jìn)行實(shí)時(shí)、動(dòng)態(tài)掌控，實(shí)現(xiàn)“關(guān)口前移、重心下沉”。