近日，國家市場監(jiān)管總局組織開展的食品安全監(jiān)督抽檢中涉及我省3家食品企業(yè)不合格食品?，F(xiàn)將不合格食品風險控制及核查處置情況公告如下：

 

　　一、豬頭肉（肉制品）

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本信息。天貓麗塔絲食品旗艦店（經營者為江蘇省南京麗塔食品有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標稱江蘇省南京麗塔食品有限公司生產的豬頭肉（肉制品），經中國肉類食品綜合研究中心檢驗發(fā)現(xiàn)，其中菌落總數(shù)、大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

　?。ǘ╋L險控制及核查處置情況。南京市江北新區(qū)管理委員會市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時送達企業(yè)，并對南京麗塔食品有限公司實施現(xiàn)場檢查和調查。經調查查明，該公司共生產該批次不合格產品30袋，共計24公斤，貨值477.58元，已銷售29袋，庫存1袋。不合格原因主要為在封箱運輸過程未采取冷藏保存措施，導致其環(huán)境溫度超過儲存溫度要求。當事人生產經營微生物超過食品安全標準限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款和第二款、《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第一款第（一）項，當?shù)乇O(jiān)管部門決定給予當事人沒收違法所得257.58元、罰款10000.42元的行政處罰。

 

　　二、菠菜粉

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本信息。興化市明仲軒食品經營部在淘寶（網(wǎng)店）銷售的、標稱江蘇華碩食品有限公司生產的菠菜粉，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為合肥海關技術中心。

 

　　（二）生產環(huán)節(jié)風險控制及核查處置情況。泰州市興化市市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時送達企業(yè)，并對江蘇華碩食品有限公司實施現(xiàn)場檢查和調查。經調查查明，該公司共生產該批次不合格產品210袋，共計105公斤，貨值2100元，均已銷售完畢。不合格原因主要為原料把控不嚴格，未嚴格落實原料采購索票索證制度，鉛含量超標系菠菜種植環(huán)節(jié)導致，粉碎加工過程中無法添加“鉛”一物質。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）項之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項之規(guī)定，當?shù)乇O(jiān)管部門決定給予當事人沒收違法所得210元、罰款50000元的行政處罰。

 

　?。ㄈ┝魍ōh(huán)節(jié)風險控制及核查處置情況。泰州市興化市市場監(jiān)督管理局收到不合格報告后及時送達企業(yè)，并對興化市明仲軒食品經營部實施現(xiàn)場檢查和調查。經調查查明，該公司共購進該批次不合格產品210袋，共計105公斤，貨值2898元，均已銷售完畢。當事人經營重金屬含量超過食品安全標準限量的食品的行為已違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第二項之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項之規(guī)定，當?shù)乇O(jiān)管部門決定給予當事人沒收違法所得798元、罰款50000元的行政處罰。

 

　　江蘇省市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年8月12日