2021年以來，宣城市持續(xù)狠抓食品安全工作，圍繞八大中心任務，著力提高從農田到餐桌全過程食品安全監(jiān)管能力，切實增強人民群眾獲得感、幸福感、安全感。

 

　　一是強化食品安全責任落實。嚴格落實《地方黨政領導干部食品安全責任制規(guī)定》，完善評議考核機制，強化考核結果運用，建立食品安全督查檢查常態(tài)化機制；強化各級食品安全委員會及其辦公室統(tǒng)籌協(xié)調作用，貫徹《宣城市加強基層食品安全“四員”管理的意見》，推動落實食品安全“四員”制度。

 

　　二是積極爭創(chuàng)“食安安徽”品牌。做好“食品安徽”品牌創(chuàng)建宣傳工作，制定《宣城市“食安安徽”品牌創(chuàng)建工作實施方案》，培育和傳承我市食品行業(yè)老字號品牌，推進綠色食品產業(yè)發(fā)展和林業(yè)標準化示范基地建設，打造“優(yōu)質糧食工程”升級版。

 

　　三是嚴格進口冷鏈食品管理。強化進口冷鏈食品常態(tài)化監(jiān)管，實行閉環(huán)式監(jiān)管，確保全程可追溯；統(tǒng)籌利用現(xiàn)有資源建立進口冷鏈食品從口岸到銷售環(huán)節(jié)全鏈條追溯體系，建立完善跨部門信息共享機制。

 

　　四是強化食品安全源頭治理。嚴把產地環(huán)境安全關，強化食用農產品質量安全監(jiān)管，全面試行食用農產品達標合格證制度，進一步完善食用農產品質量安全產地準出和市場準入街接機制；加強糧食質量安全監(jiān)管，嚴把糧食收儲質量安全關。

 

　　五是加強食品安全監(jiān)管整治。實施食品安全風險分級管理，實現(xiàn)食品生產經營單位風險評定全覆蓋和日常監(jiān)督檢查全覆蓋；嚴格特殊食品監(jiān)管，推進校園食品安全守護行動和餐飲質量安全提升行動，實施農村假冒偽劣食品治理提升行動，嚴懲重處違法犯罪行為，確保群眾“舌尖上的安全”。

 

　　六是強化食品安全治理能力建設。推進智慧監(jiān)管平臺建設，積極推進“智慧食品安全監(jiān)管平臺”運用；加強標準體系建設，加強食品安全企業(yè)標準備案后監(jiān)測管理；推動食品安全領域信用體系建設，建立和完善食用農產品質量安全“紅榜”和“黑名單”制度。

 

　　七是強化抽檢監(jiān)測與風險防控。加大食品和食用農產品抽檢監(jiān)測力度，加大收購和儲存環(huán)節(jié)糧食質量安全監(jiān)測力度；建立健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品和食用農產品質量安全快檢室建后管養(yǎng)機制，規(guī)范食品和食用農產品快檢室管理。

 

　　八是推進食品安全社會共治。鞏固食品藥品安全城市創(chuàng)建成果，開展省級食品安全示范縣、食品安全街區(qū)和第三批國家農產品質量安全縣創(chuàng)建；營造共治共享良好氛圍，推動食品安全科普宣傳陣地建設，逐步形成“一市一基地、一縣一園、一鎮(zhèn)一站、一村一欄”格局。