為規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，排查和消除食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全隱患，近日，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新區(qū)分局聯(lián)合第三方機(jī)構(gòu)實(shí)施開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)良好規(guī)范體系檢查和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。

 

　　此次檢查評(píng)估內(nèi)容具體涵蓋企業(yè)硬件設(shè)施、人員管理、原輔料管理、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、追溯管理等各個(gè)方面。重點(diǎn)檢查五個(gè)方面內(nèi)容：一是企業(yè)是否按照生產(chǎn)規(guī)范組織生產(chǎn)、是否在企業(yè)內(nèi)部制度制定、過(guò)程控制、安全培訓(xùn)、安全檢查以及食品安全事件等環(huán)節(jié)履行崗位職責(zé)并有記錄并現(xiàn)場(chǎng)抽查直接接觸食品人員健康證明；二是各類生產(chǎn)記錄是否真實(shí)、完善；三是原輔材料采購(gòu)索證索票是否完整；四是庫(kù)房是否存在亂堆亂放，是否使用過(guò)期、霉變等原料；五是產(chǎn)品是否嚴(yán)格落實(shí)出廠檢驗(yàn)，是否存在虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期等違法違規(guī)行為。

 

　　同時(shí)，執(zhí)法人員在檢查過(guò)程中督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)自查制度，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，高度重視各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)定，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。截至目前，共檢查相關(guān)企業(yè)8家，出動(dòng)執(zhí)法人員16人次。

 

　　下一步，高新區(qū)分局將繼續(xù)推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)檢查工作和做好跟蹤復(fù)查工作，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全管理主體責(zé)任，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”。