為強化豬肉市場監(jiān)管，筑牢質(zhì)量安全防線，日前，蕪湖無為市市場監(jiān)管局多措并舉開展豬肉市場專項整治，有效規(guī)范豬肉市場經(jīng)營秩序。

 

　　一是廣泛開展宣傳活動。該局對全市范圍內(nèi)肉食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲服務單位、菜市場、超市、豬肉經(jīng)營戶等進行有關(guān)豬肉經(jīng)營質(zhì)量安全法律法規(guī)的宣傳，并將此次豬肉專項監(jiān)督檢查工作的內(nèi)容和要求向豬肉經(jīng)營主體、豬肉使用單位等進行告知，要求其主動索取并保存動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明等相關(guān)材料，提高經(jīng)營者主體責任意識。

 

　　二是嚴格落實豬肉經(jīng)營者主體責任。該局督促食品經(jīng)營者和食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者嚴格落實進貨查驗等食品安全主體責任，采購的豬肉等生豬產(chǎn)品應來自定點屠宰場，嚴格查驗并留存動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明以及非洲豬瘟病毒檢測報告（目前非洲豬瘟檢疫結(jié)果在動物檢疫合格證明上注明），不得采購來源不明生豬產(chǎn)品、病死豬肉以及無法提供證明材料的生豬產(chǎn)品。

 

　　三是持續(xù)加大市場監(jiān)督檢查力度。該局督促各基層所嚴格依職落實市場銷售生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責任，持續(xù)加大對農(nóng)貿(mào)市場、商超超市、餐飲服務單位等重點場所生豬產(chǎn)品進貨查驗情況的監(jiān)督檢查力度，重點檢查采購的生豬產(chǎn)品是否具有動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格等票據(jù)。

 

　　四是暢通投訴舉報渠道。該局多渠道公示“12315”舉報投訴電話，充分發(fā)揮其舉報投訴的作用，暢通消費者的申訴和舉報渠道，強化申訴舉報的受理、分流、督辦及反饋，對涉及生鮮豬肉違法行為的申訴舉報要依法及時調(diào)查核實和查處，做到事事有回音、件件有著落。