針對央視“3.15”晚會曝光的河北青縣“瘦肉精”羊肉問題，江西省市場監(jiān)管局高度重視，部署全省市場監(jiān)管系統(tǒng)迅速排查“瘦肉精”羊肉及制品，嚴(yán)防含“瘦肉精”羊肉及制品流入市場、流向餐桌。
1 緊盯重點(diǎn)品種
以生鮮、冷凍羊肉及制品為重點(diǎn)品種。尤其重點(diǎn)排查來自河北青縣的羊肉及制品。
2 強(qiáng)化監(jiān)督檢查
以經(jīng)營羊肉及制品的集中交易市場、農(nóng)貿(mào)市場、商超、肉類冷庫，以及酒店、餐館、學(xué)校食堂等肉類使用量大的餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，組織開展有針對性的全覆蓋排查和監(jiān)督抽檢（快速檢測）。
3 狠抓責(zé)任落實(shí)
督促相關(guān)羊肉及制品的經(jīng)營單位、市場開辦者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，依法查驗(yàn)并留存羊肉等及制品的檢疫檢驗(yàn)證明、產(chǎn)品合格證明或者購貨憑證等，不得采購、經(jīng)營無溯源憑證、來源不明的羊肉及其制品。
4 嚴(yán)查違法行為
按照“四個最嚴(yán)”要求，依法嚴(yán)厲查處經(jīng)營含“瘦肉精”羊肉及制品的違法違規(guī)行為，涉嫌犯罪的及時移送公安機(jī)關(guān)。
目前，全省市場監(jiān)管部門已排查羊肉經(jīng)營主體2751戶次，暫未發(fā)現(xiàn)來自河北青縣“瘦肉精”羊肉及制品。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
