3月5日，桂林市市場監(jiān)管局召開全市抽檢不合格食品生產企業(yè)集中約談暨警示教育會，相關食品生產企業(yè)法人及屬地監(jiān)管部門人員約40人參加會議。

 

　　會上，市市場監(jiān)管局食品生產安全監(jiān)管科通報了2020年全市食品生產環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格產品情況。針對不合格產品涉及的菌落總數(shù)、大腸菌群、銅綠假單胞菌、非法添加食品添加劑等問題，該局副局長蔣以宏帶頭組織問診、剖析原因，客觀分析研判桂林市食品生產質量安全形勢，指出了食品生產企業(yè)存在的突出質量安全問題和隱患，并提出要求：

 

　　食品生產企業(yè)要履行主體責任，切實加強生產過程的管控，嚴把產品質量安全關，同時要加強法律法規(guī)的學習和培訓，強化食品安全管理制度落實，全面提升食品安全管理水平；

 

　　監(jiān)管部門要嚴格落實監(jiān)管責任，加大監(jiān)督檢查力度，不斷提升監(jiān)管成效，共同推動桂林市食品產業(yè)高質量發(fā)展。

 

　　此次集中約談和警示教育，進一步增強了食品生產企業(yè)負責人的法律意識、責任意識和風險意識，為更好地保障食品安全奠定了良好的基礎。