國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布《市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于對42批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2020〕2191號），涉及湖北省食品生產(chǎn)企業(yè)1家、經(jīng)營企業(yè)3家，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、楚豐農(nóng)產(chǎn)品大市場彭曉琴銷售的沙糖桔
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
成都市食品藥品檢驗研究院受國家市場監(jiān)督管理總局委托，對楚豐農(nóng)產(chǎn)品大市場彭曉琴銷售的沙糖桔（生產(chǎn)日期：2020-10-29，規(guī)格型號：散裝）進(jìn)行抽樣檢驗，抽樣單編號為PJ20000000004034492，經(jīng)檢驗，丙溴磷不符合GB 2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
公安縣楚豐農(nóng)產(chǎn)品大市場彭曉琴的行為違反了《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條規(guī)定。鑒于當(dāng)事人在案發(fā)后積極主動配合調(diào)查，如實陳述違法事實并主動提供相關(guān)材料。依據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第五十條規(guī)定，公安縣市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人處以沒收違法所得270元，罰款2000元的行政處罰。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況
公安縣楚豐農(nóng)產(chǎn)品大市場彭曉琴經(jīng)營該批次不合格產(chǎn)品的主要原因是過程控制不嚴(yán)，未履行進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時未查驗購進(jìn)產(chǎn)品的檢驗合格報告。整改措施如下：加強食品安全法以及相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，完善食品安全管理制度，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗制度，建立健全進(jìn)銷貨臺賬。
二、黃陂區(qū)四季美農(nóng)貿(mào)城洪發(fā)果蔬商行銷售的皇帝貢柑
（一）抽檢基本情況
天津市食品安全檢測技術(shù)研究院受國家市場監(jiān)督管理總局委托，對黃陂區(qū)四季美農(nóng)貿(mào)城洪發(fā)果蔬商行銷售的皇帝貢柑（生產(chǎn)日期：2020-10-24）進(jìn)行抽樣檢驗，抽樣單編號為PJ20000000001832262，經(jīng)檢驗，克百威不符合GB 2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
黃陂區(qū)四季美農(nóng)貿(mào)城洪發(fā)果蔬商行的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條規(guī)定。鑒于當(dāng)事人在案發(fā)后積極主動配合調(diào)查，如實陳述違法事實并主動提供相關(guān)材料。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條規(guī)定，黃陂區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人處以沒收違法所得16元和罰款1000元的行政處罰。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況
黃陂區(qū)四季美農(nóng)貿(mào)城洪發(fā)果蔬商行進(jìn)貨查驗制度不嚴(yán)和過程控制不嚴(yán)是導(dǎo)致其銷售不合格食品的主要原因。整改措施如下：嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，自覺提高質(zhì)量意識重視產(chǎn)品質(zhì)量，加強對配送物流等各個環(huán)節(jié)的質(zhì)控工作管理，嚴(yán)格落實并完善進(jìn)貨查驗記錄制度。
三、武漢市東西湖百佳隆超市銷售的、標(biāo)稱武漢旺輝食品有限公司生產(chǎn)的178克老丁鍋巴（膨化食品油炸型）（香辣味）
（一）抽檢基本情況
成都市食品藥品檢驗研究院受國家市場監(jiān)督管理總局委托，對武漢市東西湖百佳隆超市銷售的、標(biāo)稱武漢旺輝食品有限公司生產(chǎn)的178克老丁鍋巴（膨化食品油炸型）（香辣味）（生產(chǎn)日期：2020-09-21，規(guī)格型號：178克/袋）進(jìn)行抽樣檢驗，抽樣單編號為GC20000000004034592，經(jīng)檢驗，菌落總數(shù)不符合GB 17401-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 膨化食品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
1.經(jīng)營環(huán)節(jié)
武漢市東西湖百佳隆超市的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規(guī)定。鑒于當(dāng)事人在案發(fā)后積極主動配合調(diào)查，履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，并能夠如實說明進(jìn)貨來源。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，東西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人免于行政處罰并于2020年12月4日將案件線索移送至武漢市黃陂區(qū)市場監(jiān)督管理局。
2.生產(chǎn)環(huán)節(jié)
武漢旺輝食品有限公司的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規(guī)定。鑒于當(dāng)事人在案發(fā)后積極主動配合調(diào)查，如實陳述違法事實并主動提供相關(guān)材料。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條規(guī)定，漢陽區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人處以沒收違法所得486元和罰款55000元的行政處罰。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況
1.經(jīng)營環(huán)節(jié)
武漢市東西湖區(qū)百佳隆超市遞交了整改報告，表示今后購進(jìn)食品會更加謹(jǐn)慎選擇，同時繼續(xù)嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗義務(wù)。整改措施如下：繼續(xù)嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗制度，加強食品采購環(huán)節(jié)的把控，選擇具有資質(zhì)的供應(yīng)商采購食品，在采購食品時嚴(yán)格查驗供應(yīng)商的資質(zhì)文件和每批次產(chǎn)品的檢驗報告。
2.生產(chǎn)環(huán)節(jié)
武漢旺輝食品有限公司遞交了整改報告，經(jīng)排查分析，導(dǎo)致該批次產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原因是：過程控制不嚴(yán)即購進(jìn)的食品輔料未進(jìn)行嚴(yán)格消毒，導(dǎo)致成品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。該公司針對查出的原因和存在的問題，提出對原輔料購進(jìn)后加強消毒的整改措施，同時嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，落實食品安全責(zé)任。
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