食品伙伴網(wǎng)訊 2021年2月10日，加拿大食品檢驗局（CFIA）發(fā)布了食品安全檢測公告。
加拿大食品檢驗局監(jiān)測了化學(xué)和微生物危害水平，食物供應(yīng)中未申報的過敏原和麩質(zhì)，并制定了風(fēng)險管理策略。當(dāng)發(fā)現(xiàn)違規(guī)情況時，加拿大食品檢驗局將會采取適當(dāng)行動，包括通知制造商或進(jìn)口商、進(jìn)行進(jìn)一步定向取樣或?qū)Ξa(chǎn)品扣押、召回等。
此次食品安全監(jiān)測公告包括預(yù)包裝沙拉中未申報的過敏原和麩質(zhì)（2018-2019）、楓糖產(chǎn)品中未申報的過敏原和麩質(zhì)（2018-2019）、含谷物涂層的多成分肉類和海產(chǎn)品中未申報的過敏原（2017-2018）以及乳制品冰淇淋中的細(xì)菌病原體（2017-2020）四部分。
詳情參見：https://www.inspection.gc.ca/food-safety-for-industry/food-chemistry-and-microbiology/food-safety-testing-bulletin-and-reports/eng/1453324778043/1453327843364
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