食品伙伴網(wǎng)訊 2020年8月12日，加拿大食品檢驗局（CFIA）發(fā)布了食品安全檢測公告。
加拿大食品檢驗局監(jiān)測了化學(xué)和微生物危害水平，食物供應(yīng)中未申報的過敏原和麩質(zhì)，并制定了風(fēng)險管理策略。當(dāng)發(fā)現(xiàn)違規(guī)情況時，加拿大食品檢驗局將會采取適當(dāng)行動，包括通知制造商或進(jìn)口商、進(jìn)行進(jìn)一步定向取樣或?qū)Ξa(chǎn)品扣押、召回等。
此次食品安全監(jiān)測公告主要是小麥、燕麥、大米和其他谷物制品中的赭曲霉毒素A(2018-2019)。一項有針對性的調(diào)查分析了495份小麥、燕麥、大米和其他谷物制品的樣本。在45％的樣品中檢測到赭曲霉毒素A。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的含量被認(rèn)為是安全的。不需要產(chǎn)品召回。
詳情參見：https://www.inspection.gc.ca/food-safety-for-industry/chemical-residues-microbiology/food-safety-testing-bulletins/2020-08-12/eng/1595271625877/1595271626354
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