4月22日,在CCFA新消費論壇——2025中國零售業(yè)供應(yīng)鏈大會暨第二屆地標(biāo)名品推薦會期間,由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會舉辦的零供合作高層對話會上,各方代表匯聚一堂,共同探討和尋找零供合作的機會,推動整個行業(yè)向更加健康和可持續(xù)的方向發(fā)展。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長彭建真在開場致辭中表示,在去年第一次召開的零供合作高層對話閉門會上,與會嘉賓達成共識,零售商、品牌商、經(jīng)銷商處于三輸狀態(tài)。如今各方都在嘗試改變,希望通過此次會議交流碰撞達成共識,帶動行業(yè)發(fā)展。
會上,來自咨詢機構(gòu)、零售商、供應(yīng)商、品牌商和經(jīng)銷商眾多代表從各自視角進行了討論分享。
波士頓咨詢?nèi)蚝匣锶思娑驴偨?jīng)理,大中華區(qū)零售負責(zé)人章一博
天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司董事長肖章林
億滋食品企業(yè)管理(上海)有限公司銷售副總裁黃新峰
比優(yōu)特商業(yè)集團董事長孟繁中
內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司KA管理部副總裁王堅
家家悅集團股份有限公司董事長王培桓
益海嘉里集團消費品渠道事業(yè)部總監(jiān)趙紅梅
湖北雅斯連鎖商業(yè)有限公司董事長杜曉宜
內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司副總裁馬飛
聯(lián)合利華北亞區(qū)供應(yīng)鏈副總裁楊紀寶
好特賣聯(lián)合創(chuàng)始人張寧
螞蟻商聯(lián)董事長田建忠
盼盼食品集團飲料事業(yè)部總經(jīng)理蔡鵬
重慶元亨食品科技有限公司CEO王玉雄
經(jīng)過參會代表熱烈討論,此次零供閉門會達成了以下幾點共識:
一、過往實踐
1.“去高價”:通過價格回歸,提升商品性價比。
2.“去冗余”:推行商品精簡,優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。
3.“去后臺”:嘗試“裸價采購”,縮短賬期。
4.“去中間化”:推動零售商與廠商的直接合作,減少中間流通環(huán)節(jié)。
二、現(xiàn)有挑戰(zhàn)
1.思維轉(zhuǎn)變不足:零供信任機制未成形,開放共享待完善,尚待共同從業(yè)績視角向顧客視角轉(zhuǎn)變。
2.短期目標(biāo)導(dǎo)向:部分零供價值鏈調(diào)整缺乏長期規(guī)劃,落地節(jié)奏與路徑尚未清漸,存在部分冒進舉措,如一刀切去中間化。
3.裸價采購遇阻:改變傳統(tǒng)采購模式需從利潤模型、組織架構(gòu)、人員工資分配等多方面跟進調(diào)整,難以一蹴而就。
4.局限談判壓價:部分零供關(guān)系中對性價比的追求仍局限在博弈壓價,尚待進一步提升經(jīng)營水平和探索合作機制。
三、未來方向
1.商品創(chuàng)新突效:零供共同合作打造超預(yù)期商品,精準匹配各場域的不同消費者需求,真正實現(xiàn)商品創(chuàng)新與差異化。
2.大數(shù)據(jù)與科技驅(qū)動:利用不同觸點的消費數(shù)據(jù)積淀,以數(shù)據(jù)賦能決策,反哺消費者洞凜、商品開發(fā)等環(huán)節(jié)的價值創(chuàng)造。
3.服務(wù)型供應(yīng)商轉(zhuǎn)型:推動有實力的經(jīng)銷商向品類服務(wù)商轉(zhuǎn)型,提供組貨、選品等賦能服務(wù),加通路效率。
4.加強端道端成本合作:在零供深化合作中,通過數(shù)字透明化和精細化管理,實現(xiàn)成本降低,提升端到端的合作效率。
