據(jù)中國畜產(chǎn)品加工研究會(huì)（以下簡稱“研究會(huì)”）消息，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肉及肉制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（南京）主持制定的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《豬肉中氯丙嗪殘留量的快速檢測(cè)時(shí)間分辨熒光免疫分析法》（T/CAAPP002-2021），已得到研究會(huì)正式批準(zhǔn)，于2021年02月03日正式對(duì)外發(fā)布。
該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭，聯(lián)合上海雄圖生物科技有限公司及旗下無錫雄圖食品安全檢測(cè)有限公司共同研制完成。該標(biāo)準(zhǔn)預(yù)研、立項(xiàng)、起草、征求意見、送審、驗(yàn)證和報(bào)批前后歷時(shí)2年多，研究制定出用于豬肉中氯丙嗪殘留量時(shí)間分辨熒光免疫定量快速檢測(cè)方法，可作為我國豬肉制品在養(yǎng)殖、屠宰、上市銷售等環(huán)節(jié)食品安全的有效品控手段。該標(biāo)準(zhǔn)的頒布與實(shí)施，將有助于促進(jìn)和提升我國豬肉制品的質(zhì)量安全水平，保障我國生豬及深加工端和消費(fèi)端的健康良性發(fā)展。
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