近期，鄭州市市場監(jiān)督管理局組織餅干、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料25大類食品開展監(jiān)督抽檢，共抽檢662批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品653批次，不合格樣品9批次。檢驗(yàn)項(xiàng)目等具體情況見附件。具體情況通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
1、鄭州市惠濟(jì)區(qū)興偉糧油干調(diào)店銷售的1批次干制黃花菜，二氧化硫殘留量檢出值為0.32g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。
2、新鄭市龍湖鎮(zhèn)利源副食商行銷售的1批次調(diào)味面制品（火爆素雞筋），菌落總數(shù)檢出值為41000CFU/g，
14000CFU/g，44000CFU/g，200000CFU/g，96000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5，c=1，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g；脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.318g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。
3、滎陽市廣武鎮(zhèn)書貞干菜店銷售的1批次美國廚師雞粉，糖精鈉（以糖精計(jì)）檢出值為0.834g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.15g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。
4、滎陽市俏歪嘴休閑食品店銷售的1批次鍋巴（膨化食品），菌落總數(shù)檢出值為130000CFU/g，180000CFU/g，170000CFU/g，130000CFU/g，150000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。
5、鞏義市小關(guān)小王糧油店銷售的1批次綠豆糕，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.36，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。
6、鄭州市惠濟(jì)區(qū)聚四方糧油干調(diào)店銷售的1批次蜂蜜，果糖和葡萄糖檢出值為44.1g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥60g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。
7、鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)好客購物超市銷售的1批次芝麻香油，乙基麥芽酚檢出值為3.62×103μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。
8、新鄭市龍湖鎮(zhèn)利源副食商行銷售的1批次素火爆雞筋，菌落總數(shù)檢出值為 500CFU/g， 530CFU/g， 110CFU/g，
1500CFU/g，370000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。
9、滎陽市王村鎮(zhèn)時代超市銷售的1批次磨王食用植物調(diào)和油，乙基麥芽酚檢出值為40.0μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南安必諾檢測技術(shù)有限公司。
二、處置措施
鄭州市市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，已要求經(jīng)開區(qū)、鞏義市、新鄭市、滎陽市、惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責(zé)令其查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并對存在的違法行為依法查處。
特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
2.部分不合格項(xiàng)目的小知識
3.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
2020年12月18日
地區(qū)：
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