面對棗莊市食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀和監(jiān)管力量薄弱的現(xiàn)狀，棗莊市市場監(jiān)管局探索通過政府購買第三方社會服務(wù)的方式，引入“監(jiān)管部門監(jiān)管”+“社會第三方協(xié)同檢查評價”的“雙軌并行”模式，將日常監(jiān)督檢查工作和“食安市創(chuàng)建”及“放心消費在棗莊創(chuàng)建”深度結(jié)合，在全省范圍內(nèi)，我市首創(chuàng)將食品小作坊納入第三方專業(yè)機構(gòu)檢查評估范圍。在監(jiān)管維度和廣度上進一步創(chuàng)新，監(jiān)管水平進一步提升，監(jiān)管力量進一步強化，監(jiān)管區(qū)域進一步覆蓋。
市市場監(jiān)管局委托第三方專業(yè)技術(shù)機構(gòu)對我市40家食品生產(chǎn)企業(yè)和60家食品小作坊開展第三方體系評價檢查，著力排查區(qū)域性食品安全問題隱患。在充分調(diào)研論證的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格依照相關(guān)法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，科學(xué)審慎地制定評價內(nèi)容，統(tǒng)一評價標(biāo)準(zhǔn)，明確檢查方案。屬地市場監(jiān)管部門對檢查過程進行了全程監(jiān)督和觀摩，在協(xié)調(diào)、配合專業(yè)人員評價檢查的同時，以現(xiàn)場實訓(xùn)的方式，有效提升了監(jiān)督檢查業(yè)務(wù)水平。
對于本次評價檢查中發(fā)現(xiàn)的所有問題，屬地市場監(jiān)管部門已要求相關(guān)食品生產(chǎn)者對照問題清單，立即整改，并舉一反三，徹底消除各類食品安全隱患。近日，市、區(qū)市場監(jiān)管部門對整改情況進行了跟蹤檢查，檢查發(fā)現(xiàn)大多數(shù)業(yè)戶能夠認(rèn)真查找問題根源，及時落實相應(yīng)規(guī)范提升措施，抽查中發(fā)現(xiàn)，有6家肉制品、冷凍食品等生產(chǎn)企業(yè)，計劃投資幾十萬至上百萬，著手對老舊廠房進行徹底拆除改造。第三方體系評價檢查的倒逼成效，已初步顯現(xiàn)。
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