食品伙伴網(wǎng)訊 10月29日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局公布了564批次樣品的抽檢情況，其中有2批次樣品檢出不合格。

 

　　其中1批次為：海勃灣區(qū)草原情奶食店銷售的、標(biāo)稱呼和浩特市蒙之超食品有限公司生產(chǎn)的牛板筋檢出亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）含量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　亞硝酸鈉、亞硝酸鉀統(tǒng)稱為亞硝酸鹽，能特異性抑制肉毒梭菌繁殖，也能使肉色保持紅潤?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014 ）中規(guī)定，亞硝酸鹽作為護色劑和防腐劑，在醬鹵肉制品中最大殘留量為30mg/kg。

 

　　另1批次為：巴彥淖爾市臨河區(qū)百老匯煙酒商行銷售的、標(biāo)稱內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團股份有限公司生產(chǎn)的金河套 45%vol檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）含量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，甜蜜素的使用范圍不包括白酒。白酒中檢出甜蜜素的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善成品白酒的口感，從而違規(guī)添加甜蜜素，也可能是白酒、配制酒生產(chǎn)過程中交叉污染。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已要求涉及盟市市場監(jiān)督管理局責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險、分析原因、追查來源、認(rèn)真整改，并依法予以查處。核查處置情況于2021年1月27日前報內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局并向社會公布。
 

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于564批次食品抽檢情況的通告（內(nèi)市監(jiān)通告〔2020〕57號 ）

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目

分類

任務(wù)來源/項目名稱

檢驗機構(gòu)

備注

1

內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團股份有限公司

內(nèi)蒙古杭錦后旗陜壩鎮(zhèn)建設(shè)街39號

巴彥淖爾市臨河區(qū) 百老匯煙酒商行

內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市臨河區(qū)四季花城2區(qū)117號門點

金河套 45%vol

500mL/瓶

河套酒業(yè)+圖形商標(biāo)

2011-30-30

甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)||0.272||g/kg||不得使用

酒類

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心

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2

呼和浩特市蒙之超食品有限公司

呼和浩特市土默特左旗臺閣牧鎮(zhèn)兵州亥區(qū)域服務(wù)中心瓜房子村（金山開發(fā)區(qū)）

海勃灣區(qū)草原情奶食店

內(nèi)蒙古自治區(qū)烏海市海勃灣大慶北路

牛板筋

計量稱重

塔拉格格+TALAGEGE

2020-10-10

亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)||104||mg/kg||30

肉制品

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心

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       不合格產(chǎn)品信息

      相關(guān)報道：內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于564批次食品抽檢情況的通告（內(nèi)市監(jiān)通告〔2020〕57號 ）