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    鄒城市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展粽子專項(xiàng)抽檢

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2025-05-17 06:27 來(lái)源:鄒城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:端午將至,粽子進(jìn)入消費(fèi)旺季。為保障節(jié)日期間食品安全,規(guī)范粽子市場(chǎng)秩序,讓全市人民吃上安全放心的粽子,近期,市市場(chǎng)監(jiān)管局精心組織,扎實(shí)開(kāi)展粽子專項(xiàng)抽檢工作。
       端午將至,粽子進(jìn)入消費(fèi)旺季。為保障節(jié)日期間食品安全,規(guī)范粽子市場(chǎng)秩序,讓全市人民吃上安全放心的粽子,近期,市市場(chǎng)監(jiān)管局精心組織,扎實(shí)開(kāi)展粽子專項(xiàng)抽檢工作。
     
      此次專項(xiàng)抽檢以轄區(qū)內(nèi)粽子生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位為主要場(chǎng)所,涵蓋預(yù)包裝粽子、現(xiàn)場(chǎng)制售粽子和散裝粽子等不同類型。重點(diǎn)檢測(cè)粽子的食品添加劑(如山梨酸、糖精鈉等)、微生物(如菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌等)等項(xiàng)目,執(zhí)法人員同時(shí)對(duì)粽子的原材料(如糯米、粽葉、餡料等)的質(zhì)量安全進(jìn)行檢查,確保從原料到成品的全鏈條監(jiān)管。
     
      抽樣人員嚴(yán)格按照抽檢程序,認(rèn)真核對(duì)產(chǎn)品信息,規(guī)范填寫(xiě)抽樣文書(shū),及時(shí)將樣品送達(dá)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。在抽檢過(guò)程中,執(zhí)法人員還對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、儲(chǔ)存條件等進(jìn)行了監(jiān)督檢查,督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道,確保所售粽子來(lái)源可查、質(zhì)量可控。
     
      截至目前,共檢查粽子生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位30余家,抽取樣品41批次,其中快檢36批次,監(jiān)督抽檢5批次,檢測(cè)工作正在有序進(jìn)行中。對(duì)于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,市市場(chǎng)監(jiān)管局將依法進(jìn)行核查處置,嚴(yán)厲打擊銷售不合格粽子的違法行為,切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。同時(shí),將及時(shí)向社會(huì)公布抽檢結(jié)果,引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)、合理選購(gòu)粽子。
     
      下一步,市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度,加大對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)督檢查和抽檢頻次,全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。同時(shí),提醒廣大消費(fèi)者,購(gòu)買粽子時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)的商超、市場(chǎng)或合法的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),注意查看產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí),確保產(chǎn)品信息完整、清晰,保留好購(gòu)物憑證。如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題,可及時(shí)撥打12315或12345熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。
    日期:2025-05-17
     
     
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