據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2020年第42周（即2020年10月19日-23日，以下簡稱本周），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤37.15元，環(huán)比跌2.4%，同比跌30.4%，較上周跌幅擴大11.9個百分點。
本周國內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價格（以下簡稱“豬肉價格”）環(huán)比下跌。南北地區(qū)生豬價差較小，北方生豬外調(diào)半徑收窄，致使北方規(guī)模養(yǎng)殖場的生豬出欄計劃完成進度普遍偏慢，加之部分規(guī)模養(yǎng)殖場的仔豬銷售難度較大，壓欄情況增多，促使養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場出欄意向明顯提升，供應(yīng)放量帶動生豬和豬肉價格下跌。
表1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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10月19日
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10月20日
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10月21日
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10月22日
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10月23日
|
宰后均重
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16省
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37.67
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37.59
|
37.39
|
36.93
|
36.15
|
90.65
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一、東北地區(qū)豬肉價格環(huán)比略跌、同比跌幅大幅擴大
本周，東北地區(qū)豬肉周均價為每公斤34.18元，環(huán)比跌1.5%，同比跌33.9%，較上周擴大11.3個百分點。
本周東北地區(qū)豬肉價格環(huán)比略跌。南北地區(qū)生豬價差縮小導(dǎo)致東北地區(qū)生豬和豬肉外調(diào)量減少，而本地區(qū)消費能力有限，部分規(guī)模養(yǎng)殖場開始大批量降價出欄生豬，致使生豬供應(yīng)量增加，帶動生豬和豬肉價格略跌。
表2 東北地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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10月19日
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10月20日
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10月21日
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10月22日
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10月23日
|
宰后均重
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黑龍江
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35.03
|
34.53
|
34.10
|
34.10
|
33.30
|
85.87
|
|
吉林
|
35.20
|
34.70
|
33.90
|
33.90
|
33.05
|
85.63
|
|
遼寧
|
35.95
|
35.60
|
34.95
|
34.95
|
34.95
|
86.38
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二、華北地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌、同比跌幅大幅擴大
本周，華北地區(qū)豬肉周均價為每公斤36.19元，環(huán)比跌0.8%，同比跌30.0%，較上周擴大10.7個百分點。
本周華北地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌。受東北地區(qū)豬肉價格略跌的影響，北京屠宰企業(yè)采購成本降低，帶動本地豬肉價格微跌。低價豬肉流入津冀地區(qū)增加市場供應(yīng)，導(dǎo)致本地區(qū)內(nèi)高價豬肉銷售進度放慢，加之養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場加快生豬出欄節(jié)奏，供需雙向利空導(dǎo)致津冀豬肉價格微跌。
表3 華北地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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10月19日
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10月20日
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10月21日
|
10月22日
|
10月23日
|
宰后均重
|
|
北京
|
35.53
|
35.43
|
35.33
|
34.93
|
34.00
|
87.43
|
|
天津
|
36.95
|
36.90
|
36.78
|
36.35
|
35.80
|
87.93
|
|
河北
|
37.43
|
37.38
|
37.15
|
36.75
|
36.10
|
88.50
|
三、華中地區(qū)豬肉價格環(huán)比下跌、同比跌幅大幅擴大
本周，華中地區(qū)豬肉周均價為每公斤37.35元，環(huán)比下跌4.1%，同比跌30.2%，較上周擴大12.7個百分點。
本周華中地區(qū)豬肉價格環(huán)比下跌。受部分規(guī)模養(yǎng)殖場的生豬出欄計劃完成滯后以及仔豬滯銷等影響，適重生豬被迫壓欄情況加重，養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場看空后市的情緒增強，出欄節(jié)奏加快，造成供應(yīng)短時增多，帶動生豬和豬肉價格下跌。
表4 華中地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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10月19日
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10月20日
|
10月21日
|
10月22日
|
10月23日
|
宰后均重
|
|
河南
|
37.36
|
37.12
|
36.86
|
35.78
|
35.16
|
85.99
|
|
湖北
|
37.67
|
37.57
|
37.57
|
37.07
|
36.50
|
87.35
|
|
湖南
|
39.00
|
39.00
|
39.00
|
39.00
|
39.00
|
102.70
|
四、華東地區(qū)豬肉價格環(huán)比下跌、同比跌幅大幅擴大
本周，華東地區(qū)豬肉周均價為每公斤37.34元，環(huán)比跌2.8%，同比跌30.8%，較上周擴大11.8個百分點。
本周華東地區(qū)豬肉價格環(huán)比下跌。部分規(guī)模養(yǎng)殖場的月度出欄計劃完成進度較慢，出欄積極性提升，供應(yīng)放量增加，而終端需求依舊疲軟。受供需雙向利空影響，生豬和豬肉價格下跌。
表5 華東地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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10月19日
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10月20日
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10月21日
|
10月22日
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10月23日
|
宰后均重
|
|
山東
|
37.50
|
37.50
|
37.50
|
37.01
|
36.17
|
83.89
|
|
江蘇
|
39.33
|
39.33
|
38.83
|
38.43
|
36.33
|
90.00
|
|
安徽
|
37.23
|
37.07
|
36.77
|
36.50
|
35.67
|
89.83
|
|
浙江
|
37.60
|
37.60
|
37.25
|
36.50
|
35.65
|
98.00
|
|
福建
|
40.43
|
40.03
|
39.13
|
37.75
|
37.70
|
95.00
|
五、四川、廣東豬肉價格環(huán)比均跌，同比均跌幅擴大
本周，四川豬肉周均價為每公斤41.21元，環(huán)比跌1.8%，同比跌22.8%，較上周擴大13.2個百分點。受川外低價豬肉流入影響，川內(nèi)高價豬肉銷售難度加大，屠宰企業(yè)為減輕銷售壓力，多降價促銷。
本周，廣東豬肉周均價為每公斤41.28元，環(huán)比跌1.8%，同比跌25.6%，較上周擴大9.3個百分點。省外低價生豬陸續(xù)調(diào)入廣東省，省內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場為維持市場份額，降低生豬出欄價格，而經(jīng)銷商備貨積極性較弱，致使豬肉價格略跌。
表6 四川、廣東豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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|
10月19日
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10月20日
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10月21日
|
10月22日
|
10月23日
|
宰后均重
|
|
四川
|
41.53
|
41.53
|
41.53
|
41.08
|
40.38
|
105.96
|
|
廣東
|
41.53
|
41.53
|
41.53
|
41.13
|
40.67
|
105.87
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
