為有效保障橫縣大頭菜、木瓜丁等橫縣特色醬腌菜食品生產(chǎn)加工過程的食品安全，從源頭抓質(zhì)量，嚴(yán)厲打擊醬腌菜行業(yè)違法添加及超范圍超限量使用食品添加劑行為，確保廣大群眾“舌尖上的安全”，近日，南寧橫縣市場監(jiān)管局城中市場監(jiān)督管理所組織開展醬腌菜行業(yè)質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作。

 

　　此次整治對象為轄區(qū)內(nèi)的醬腌菜小作坊。整治重點(diǎn)有：無證無照生產(chǎn)經(jīng)營醬腌菜類食品行為；在醬腌菜類食品中添加國家明令禁止的非食用物質(zhì)、非食用色素等違法行為；濫用、過量使用食品添加劑行為；假冒他人產(chǎn)品商標(biāo)、名稱、包裝、裝潢行為；偽造、涂改產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位名稱、地址，篡改產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限、有效期行為；制售假冒偽劣醬腌菜類食品的“黑作坊”和“黑窩點(diǎn)”。同時(shí)該所還對轄區(qū)內(nèi)食品小作坊生產(chǎn)的醬腌菜產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，目前抽檢樣品已送到橫縣綜合檢驗(yàn)檢測中心進(jìn)行檢驗(yàn)。

 

　　下一步，該所將持續(xù)跟蹤抽檢結(jié)果，對抽檢報(bào)告反饋存在產(chǎn)品質(zhì)量問題的經(jīng)營者將依法開展后處置工作。