為進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)漢源五味合商貿(mào)有限公司的食品安全監(jiān)管，保障秋季學(xué)校食堂食品安全和廣大師生飲食安全，近日，漢源縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)漢源五味合商貿(mào)有限公司進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查企業(yè)的主體資格、食品安全管理制度的建立、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度履行、原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存運(yùn)輸、從業(yè)人員健康狀況、產(chǎn)品快速檢測(cè)等方面，要求企業(yè)，要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做到全過程、全鏈條自我管控；把好原料采購(gòu)關(guān)，嚴(yán)控加工、運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中的易發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票及采購(gòu)記錄制度，嚴(yán)禁采購(gòu)無合法來源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫以及檢驗(yàn)檢疫不合格的產(chǎn)品；要加強(qiáng)對(duì)員工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，切實(shí)保障供給學(xué)校食堂食品安全。
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