為切實(shí)防范疫情輸入風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)排查冷凍冷藏食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，鄒城市市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)冷鏈食品監(jiān)管，在全市范圍開展冷鏈?zhǔn)称访沤n工作，全力保障廣大消費(fèi)者的健康安全。

 

　　高度重視，馬上就辦。接到濟(jì)寧市局轉(zhuǎn)發(fā)的《山東省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于開展冷鏈?zhǔn)称访沤n工作的緊急通知》后，鄒城市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速組織召開冷鏈?zhǔn)称访挪渴饡?huì)議，傳達(dá)上級(jí)精神，對(duì)排查監(jiān)管工作進(jìn)行周密部署，要求不留死角，防范問題產(chǎn)品溯源風(fēng)險(xiǎn)；詳細(xì)準(zhǔn)確登記冷鏈?zhǔn)称访排_(tái)賬，夯實(shí)管理基礎(chǔ)；嚴(yán)格查驗(yàn)索證索票，保障食品質(zhì)量安全。

 

　　聚焦重點(diǎn)，靶向精準(zhǔn)。對(duì)以冷鏈?zhǔn)称窞樵牧系氖称飞a(chǎn)單位和餐飲服務(wù)單位開展全面排查，將經(jīng)營冷鏈?zhǔn)称返氖称飞a(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村大集、大型商超作為重點(diǎn)排查對(duì)象進(jìn)行摸排建檔。同時(shí)，聚焦重點(diǎn)人群，對(duì)重點(diǎn)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位的從業(yè)人員進(jìn)行排查登記。排查的重點(diǎn)場(chǎng)所和人員信息及時(shí)通報(bào)衛(wèi)健部門，并配合做好核酸采樣檢測(cè)工作，做到精準(zhǔn)防控。

 

　　強(qiáng)化指導(dǎo)，提高意識(shí)。指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，對(duì)銷售進(jìn)口食品必須持有并妥善保管進(jìn)貨憑證、檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等相關(guān)進(jìn)貨手續(xù)，保障追溯體系的有效性。指導(dǎo)和宣傳并進(jìn)，強(qiáng)化食品經(jīng)營者的責(zé)任意識(shí)。

 

　　下一步，鄒城市市場(chǎng)監(jiān)管局還將繼續(xù)加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，加大排查力度，持續(xù)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、通風(fēng)消毒、人員健康管理等制度，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。