假冒偽劣食品不僅侵害消費(fèi)者權(quán)益，還可能對(duì)身體健康造成危害。現(xiàn)就常見(jiàn)的假冒偽劣食品風(fēng)險(xiǎn)提示如下，望廣大消費(fèi)者引起關(guān)注，確保購(gòu)買(mǎi)到安全、放心的食品。

 

　　一、假冒偽劣食品

 

　　主要類(lèi)型和風(fēng)險(xiǎn)

 

　　1.“山寨”食品。食品包裝仿冒知名品牌商標(biāo)、名稱或包裝設(shè)計(jì)，通過(guò)形近字、相似圖案等誤導(dǎo)消費(fèi)者。

 

　　2.“三無(wú)”食品。食品包裝無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證、無(wú)生產(chǎn)廠家信息，散裝零食、調(diào)味品等簡(jiǎn)易包裝食品易出現(xiàn)此類(lèi)問(wèn)題。

 

　　3.過(guò)期食品。食品包裝保質(zhì)期過(guò)期，或日期模糊、易撕貼，或通過(guò)涂改、覆蓋方式篡改生產(chǎn)日期，乳制品、肉制品等易出現(xiàn)此類(lèi)問(wèn)題。

 

　　4.劣質(zhì)食品。食品原料以次充好、摻雜摻假。如工業(yè)鹽冒充食用鹽、廉價(jià)淀粉勾兌“高端調(diào)味品”、病死畜禽肉冒充新鮮肉等。

 

　　5.虛假宣傳食品。普通食品宣稱“降三高”“抗癌”“增強(qiáng)免疫力”等治療功效，吸引消費(fèi)者。

 

　　6.來(lái)源不明食品。無(wú)明確生產(chǎn)來(lái)源，流動(dòng)攤販?zhǔn)圪u(mài)的熟食、散裝白酒、腌制食品等易出現(xiàn)此類(lèi)問(wèn)題。

 

　　上述假冒偽劣食品容易出現(xiàn)使用原料低劣、未經(jīng)過(guò)質(zhì)量檢測(cè)、食品添加劑超標(biāo)、微生物超標(biāo)、非法添加藥物成分等食品安全問(wèn)題，食用后可能引起身體不適，或危害身體健康。

 

　　二、防范與選購(gòu)注意事項(xiàng)

 

　　1.選擇正規(guī)渠道。優(yōu)先選擇證照齊全的商家，注意查看商家營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，避免在無(wú)證攤販或“黑作坊”購(gòu)買(mǎi)食品。網(wǎng)購(gòu)認(rèn)準(zhǔn)官方平臺(tái)和正規(guī)電商。

 

　　2.查驗(yàn)標(biāo)簽信息。一查標(biāo)簽，確認(rèn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址、SC生產(chǎn)許可證號(hào)等信息，警惕涂改痕跡；二查商標(biāo)或名稱，對(duì)比正品包裝細(xì)節(jié)，如字體、圖案、防偽標(biāo)識(shí)，避免“山寨”陷阱；三查配料表，警惕宣稱“純天然”卻含大量香精、色素的食品。

 

　　3.注重感官檢查。一觀色澤，正常食品顏色均勻自然，若過(guò)于鮮艷（如異常雪白的腐竹）或發(fā)黑發(fā)綠（肉類(lèi)），可能存在問(wèn)題；二聞氣味，變質(zhì)食品常有酸腐、霉味或刺鼻化學(xué)味，如劣質(zhì)食用油有嗆鼻異味；三觸質(zhì)地，肉類(lèi)應(yīng)緊實(shí)有彈性，糕點(diǎn)若發(fā)黏或干硬可能已變質(zhì)。

 

　　4.警惕異常低價(jià)。明顯低于市場(chǎng)價(jià)的食品（如“特價(jià)促銷(xiāo)”肉制品）可能使用劣質(zhì)原料，貨比三家，切勿貪圖便宜。

 

　　5.留存購(gòu)物憑證。保留發(fā)票、收據(jù)或支付記錄，便于維權(quán)時(shí)提供證據(jù)。

 

　　三、維權(quán)與舉報(bào)途徑

 

　　如果您在消費(fèi)中發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品，請(qǐng)留存問(wèn)題食品的包裝、剩余樣品及購(gòu)物憑證，必要時(shí)拍照取證，并請(qǐng)通過(guò)12345熱線、全國(guó)12315平臺(tái)等渠道及時(shí)向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴或舉報(bào)，維護(hù)自身合法權(quán)益。