塑化劑種類繁多，最為關(guān)注的是作為工業(yè)添加劑的鄰苯二甲酸二酯，鄰苯二甲酸二酯是一種環(huán)境荷爾蒙，食品，化妝品、兒童玩具等等都可能含有，為了解塑化劑殘留污染食品的潛在危害，近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展食品及食品包裝物塑化劑風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)專項(xiàng)抽檢工作。
一、實(shí)行全段監(jiān)測(cè)
將對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、消費(fèi)環(huán)節(jié)以及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，包括商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小餐飲、生產(chǎn)企業(yè)等業(yè)態(tài)隨機(jī)采樣70批次進(jìn)行檢測(cè)。
二、進(jìn)行模擬檢驗(yàn)
采樣時(shí)，將對(duì)食品、食品用塑料包裝及容器以及將食品裝入塑料制容器分別取樣，對(duì)食品、食品用塑料包裝及容器以及裝入塑料制容器后放置一定時(shí)間后的食品分別檢測(cè)鄰苯二甲酸酯類，模擬使用環(huán)境對(duì)塑化劑的遷移量進(jìn)行檢測(cè)。
三、加強(qiáng)數(shù)據(jù)分析
對(duì)本次食品及食品包裝物塑化劑風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)專項(xiàng)抽檢結(jié)果數(shù)據(jù)，將進(jìn)行專業(yè)分析，了解和評(píng)估全市食品用塑料包裝及容器中塑化劑（鄰苯二甲酸酯類）殘留狀況，分析食品用塑料包裝及容器中塑化劑向食品內(nèi)遷移情況，研判食品用塑料包裝及容器中塑化劑殘留污染食品的潛在危害。
為完善塑化劑風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作數(shù)據(jù)，塑化劑風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)抽樣工作開(kāi)展的同時(shí)，將向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放塑化劑食品安全調(diào)查問(wèn)卷。對(duì)從業(yè)人員是否知曉塑化劑，是否知曉食品級(jí)塑料包裝與其他塑料產(chǎn)品的區(qū)別，是否知曉食品直接接觸塑料包裝會(huì)產(chǎn)生塑化劑，是否知曉塑化劑對(duì)人體的危害等問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查。
地區(qū)：
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