小龍蝦消費(fèi)旺季已至，為保障飲食安全，引導(dǎo)民眾安全消費(fèi)，蘇州市市場監(jiān)管局在轄區(qū)范圍內(nèi)組織開展“小龍蝦”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。
本次專項(xiàng)工作根據(jù)民眾消費(fèi)習(xí)慣，以生鮮小龍蝦及熟制小龍蝦湯汁、鍋底為重點(diǎn)品種，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)攤、網(wǎng)紅餐飲單位、超市等經(jīng)營單位實(shí)施抽樣覆蓋。主要針對(duì)重金屬污染物鎘、動(dòng)物性食品禁用藥物孔雀石綠、氯霉素、呋喃類代謝物（呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因）、氧氟沙星、土霉素、罌粟殼5項(xiàng)等安全指標(biāo)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測。共完成抽樣檢驗(yàn)50批次，全部合格，合格率100%。檢測結(jié)果已第一時(shí)間在市市場監(jiān)管局官網(wǎng)公示，為廣大民眾消費(fèi)提供有效指引。
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