核心提示：利辛縣市場監(jiān)管局在亳州市率先建立遠程視頻監(jiān)控中心，將20余家學校食堂的原料庫、食品加工區(qū)、洗滌消毒區(qū)等重點區(qū)域納入遠程視頻監(jiān)控范圍。此項行動將有助于強化對學校食堂食品安全監(jiān)管，進一步做好夏季校園食品安全工作，尤其是對疫情防控期間校園食源性疾病防控工作發(fā)揮重要作用。利辛縣市場監(jiān)管局將積極聯(lián)合縣教育局在全縣范圍內(nèi)推行，并將“明廚亮灶”獲取的信息納入到手機監(jiān)管范圍，全面實施學校食堂“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”監(jiān)管模式，在更多學校推進實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。