The 10th Food Microbiological Testing and Control Technology Conference (FMTCT)

 

　　各相關單位：

 

　　食品是國家的重要保障物資和戰(zhàn)略物質之一，食品安全一直都是人民群眾關注的熱點話題，而微生物污染一直都是危害食品安全的重要因素。2019年下半年食品安全監(jiān)督抽檢情況分析顯示，由于微生物污染導致的不合格項目，占檢出不合格項的24.4%。微生物影響因素需要從農(nóng)場到餐桌的全流程控制，而實驗室檢測是保障消費者食品安全的重要一環(huán)。

 

　　如何有效控制微生物污染和提高實驗室微生物檢測能力，已成為食品行業(yè)健康發(fā)展的重要問題，也是政府監(jiān)管部門及食品企業(yè)關注的焦點問題之一。

 

　　為提升我國相關企業(yè)的微生物檢測與控制能力，保障食品質量安全，由中國檢科院農(nóng)產(chǎn)品安全研究中心、中國微生物學會分析微生物專業(yè)委員會、食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合主辦的2020“第十屆食品微生物檢測與控制技術交流會”，計劃于2020年8月4日-7日在 上海綠瘦酒店 舉辦?，F(xiàn)將相關事項預告如下：

 

　　一、時間地點：2020年8月4-7日（4日報到）  上海綠瘦酒店

 

　　二、主辦單位：中國檢驗檢疫科學研究院農(nóng)產(chǎn)品安全研究中心

 

　　中國微生物學會分析微生物專業(yè)委員會

 

　　食品伙伴網(wǎng)（煙臺富美特信息科技股份有限公司）

 

　　三、會議內容：

 

　?。ㄒ唬┦称肺⑸餀z驗標準制修訂與應用專題

 

　　邀請專家圍繞著GB 29921《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》修訂進展、GB《食品安全國家標準 非預包裝食品中致病菌限量》制定進展 、GB《食品安全國家標準 微生物檢驗方法驗證（確認）》制定進展、GB 4789.28《食品微生物學檢驗 培養(yǎng)基和試劑的質量要求》修訂進展、GB 4789.40《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）檢驗》修訂進展、GB 4789.2《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定》修訂進展、GB 8538《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水檢驗方法》修訂進展等方面內容展開討論，主要講解食品行業(yè)內廣泛關注的限量和檢測標準的制定修訂進展，幫助食品企業(yè)實驗室和各檢測機構了解標準制定修訂的內容和方向。

 

　?。ǘ┦称肺⑸餀z測質量控制專題

 

　　邀請專家圍繞著食品微生物測量不確定度、微生物儀器設備校準、生物安全實驗室認可與管理、《JJF 1815-2020Ⅱ級生物安全柜校準規(guī)范》標準解讀、溫控類設備計量確認實例剖析等內容展開討論，增強食品企業(yè)及各檢測機構的微生物檢驗質量控制能力，提高實驗室的微生物檢測的準確性。

 

　?。ㄈ┦称肺⑸飳嶒炇夷芰︱炞C專題

 

　　邀請專家圍繞著定量食品微生物能力驗證統(tǒng)計方法比較研究、食品微生物質控樣品/標準樣品使用和數(shù)據(jù)分析等內容展開討論，幫助實驗室規(guī)范有序的完成實驗室能力驗證工作。

 

　?。ㄋ模┦称肺⑸餀z測新技術應用

 

　　邀請專家圍繞著食品微生物快速檢測技術的應用、藥品微生物檢測技術、《消毒技術規(guī)范》在微生物檢測實驗室中的應用以及實驗室廢棄物的處理規(guī)范及要求等內容展開討論，開闊檢測人員的視野，提高實驗室的檢測水平。

 

　?。ㄎ澹┦称钒踩O(jiān)督與管理專題

 

　　邀請專家圍繞著食品生產(chǎn)中致病菌的監(jiān)控與檢測方法、霉菌培養(yǎng)的正置與倒置、乳制品微生物檢測與控制技術等內容展開交流，增強企業(yè)及各檢測機構的微生物檢測與控制能力，保障食品安全。

 

　　發(fā)言議題持續(xù)更新中，敬請期待……

 

　　食品安全監(jiān)管及檢測部門相關人員；

 

　　第三方檢測機構人員；

 

　　食品生產(chǎn)企業(yè)檢測相關人員及實驗室管理人員；

 

　　研究機構及高校相關人員；

 

　　檢測耗材、器材和設備供應商；

 

　　其他關注會議的參會人群。

 

　　五、費用標準：

 

　　標準費用：2200元/人；

 

　　團體費用：同一家單位3人及以上參會1800元/人；

 

　　優(yōu)惠費用：6月30日之前報名是1800元/人；

 

　　費用包括：參會費，資料費，會議期間午餐、晚餐等費用。住宿費、交通費自理。

 

　　六、聯(lián)系我們：

 

　　張金鳳女士  13370917540（微信同號）   QQ：3103849236

 

　　郵箱：train03@foodmate.net

 

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　　http://ctc.foodmate.net/show-971-15.html

 

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