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    黑龍江兩期抽檢發(fā)現(xiàn)5批次不合格食品,涉及食品添加劑和微生物污染問(wèn)題

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2020-04-16 13:10 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:近日,黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第15期、2020年第16期食品安全抽檢信息,共抽檢發(fā)現(xiàn)5批次不合格食品,涉及食品添加劑和微生物污染問(wèn)題。
      食品伙伴網(wǎng)訊 近日,黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第15期、2020年第16期食品安全抽檢信息,共抽檢發(fā)現(xiàn)5批次不合格食品,涉及食品添加劑微生物污染問(wèn)題。
     
      在第15期抽檢中,發(fā)現(xiàn)3批次不合格食品檢出食品添加劑超范圍使用問(wèn)題,分別為哈爾濱雙城區(qū)夭驕功勛冰煮羊火鍋店銷(xiāo)售的散裝白酒50%vol(購(gòu)進(jìn)日期2020年1月10日),哈爾濱雙城區(qū)夭驕功勛冰煮羊火鍋店銷(xiāo)售的散裝白酒38%vol(購(gòu)進(jìn)日期2020年1月10日),七臺(tái)河市桃山區(qū)高姐砂鍋大骨店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)黑龍江紅興隆農(nóng)墾鵬馳酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的純糧原漿(白酒)(購(gòu)進(jìn)日期2019年12月28日),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。其中,黑龍江紅興隆農(nóng)墾鵬馳酒業(yè)有限公司對(duì)純糧原漿(白酒)檢出甜蜜素不合格的檢驗(yàn)結(jié)果提出異議,經(jīng)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)調(diào)查核實(shí),確認(rèn)該樣品非黑龍江紅興隆農(nóng)墾鵬馳酒業(yè)有限公司生產(chǎn))。
     
      甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))化學(xué)名稱(chēng)為環(huán)己基氨基磺酸鈉,是一種常用的合成甜味劑,甜度是蔗糖的40倍?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定的甜蜜素使用范圍不含白酒。白酒中檢出甜蜜素的原因,可能是企業(yè)為改善其產(chǎn)品口感,在白酒生產(chǎn)過(guò)程中添加了甜蜜素所致;也可能是企業(yè)購(gòu)進(jìn)的原料酒中含有甜蜜素所致。長(zhǎng)期食用甜蜜素超標(biāo)食品,會(huì)因其攝入過(guò)量,對(duì)人體健康造成一定程度的危害。
     
      在第16期抽檢中,發(fā)現(xiàn)2批次不合格食品檢出微生物污染問(wèn)題,分別為克山縣鑫一百購(gòu)物超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)石家莊佳尚味食品有限公司生產(chǎn)的野山椒鳳爪(生產(chǎn)日期為2019年8月6日),佳木斯市向陽(yáng)區(qū)橋南樂(lè)得購(gòu)超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)佳木斯市匯濱圓食品加工廠生產(chǎn)的精肉里肌腸(生產(chǎn)日期為2019年9月13日),菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
     
      菌落總數(shù)是食品被細(xì)菌污染程度的指示性指標(biāo),反映食品在生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸過(guò)程中的衛(wèi)生狀況?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》(GB 2726-2016)中規(guī)定,熟肉制品檢測(cè)菌落總數(shù)時(shí)應(yīng)采集同批次5個(gè)樣品進(jìn)行檢測(cè),5個(gè)樣品檢測(cè)結(jié)果最高值不得超過(guò)105 CFU/g,且超過(guò)104 CFU/g的樣品數(shù)量不得超過(guò)2個(gè)。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
     
      對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置工作,查清產(chǎn)品流向,采取下架、召回等風(fēng)險(xiǎn)控制措施,對(duì)違法違規(guī)行為依法查處,及時(shí)將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi),并向省市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告。
     
    不合格產(chǎn)品信息
    序號(hào) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 樣品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目‖檢驗(yàn)結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
    1 / / 哈爾濱雙城區(qū)夭驕功勛冰煮羊火鍋店 黑龍江省哈爾濱市雙城區(qū)奮斗街明城華都三期 散裝白酒50%vol / / 2020/1/10(購(gòu)進(jìn)日期) 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║50.0mg/kg║ 不得使用 黑龍江省華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司
    2 / / 哈爾濱雙城區(qū)夭驕功勛冰煮羊火鍋店 黑龍江省哈爾濱市雙城區(qū)奮斗街明城華都三期 散裝白酒38%vol / / 2020/1/10(購(gòu)進(jìn)日期) 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║47.0mg/kg║不得使用 黑龍江省華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司
    3 黑龍江紅興隆農(nóng)墾鵬馳酒業(yè)有限公司 / 七臺(tái)河市桃山區(qū)高姐砂鍋大骨店 黑龍江省七臺(tái)河市桃山區(qū)朝陽(yáng)小區(qū)二組團(tuán)B棟16號(hào)商服 純糧原漿(白酒) 散裝 何方余 2019-12-28(購(gòu)進(jìn)日期) 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║3.82mg/kg║不得使用 黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院 樣品標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)單位對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議,經(jīng)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)調(diào)查核實(shí),確認(rèn)該樣品非黑龍江紅興隆農(nóng)墾鵬馳酒業(yè)有限公司生產(chǎn)。
    (來(lái)源:黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告(2020年第15期))
     
    序號(hào) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 樣品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目‖檢驗(yàn)結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
    1 石家莊佳尚味食品有限公司 石家莊市藁城區(qū)張家莊鎮(zhèn)北蒲城村 克山縣鑫一百購(gòu)物超市 克山縣克山鎮(zhèn)南大街一段路東(4街) 野山椒鳳爪 258克/袋 繼續(xù)旺 2019/8/6 菌落總數(shù)/CFU/g║2.9×105;2.7×105;2.8×105;2.7×105;2.5×105║n=5,c=2,m=104,M=105 黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院
    2 佳木斯市匯濱圓食品加工廠 黑龍江省佳木斯市向陽(yáng)區(qū)新建路01號(hào) 佳木斯市向陽(yáng)區(qū)橋南樂(lè)得購(gòu)超市 向陽(yáng)區(qū)中山路366號(hào) 精肉里肌腸 300克/支 匯濱圓 2019/9/13 菌落總數(shù)/CFU/g║8.4×104;8.6×104;7.4×104;7.5×104;7.8×104║n=5,c=2,m=104,M=105 黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院
    (來(lái)源:黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2批次食品不合格情況的通告(2020年第16期))
      本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,供網(wǎng)友參考,歡迎轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!有任何疑問(wèn),請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
    日期:2020-04-16
     
     
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