核心提示：為引領(lǐng)餐飲業(yè)綠色健康發(fā)展方向，引導(dǎo)文明用餐方式，保障消費(fèi)者食品安全，避免交叉感染，培養(yǎng)良好消費(fèi)習(xí)慣，滿足不同層次消費(fèi)者的需求，推動(dòng)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)牽頭制定了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《位上菜制作規(guī)范》（征求意見(jiàn)稿），現(xiàn)向有關(guān)單位和個(gè)人公開(kāi)征求意見(jiàn)。