為落實(shí)合肥市人民政府辦公室《關(guān)于印發(fā)應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情若干措施的通知》精神，確保復(fù)工復(fù)產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)疫情防控措施到位和食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)合肥市豐大食品等14家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了飛行檢查。
執(zhí)法人員對(duì)食品企業(yè)疫情防控工作及食品生產(chǎn)質(zhì)量安全進(jìn)行了調(diào)研和指導(dǎo)，要求企業(yè)嚴(yán)格防護(hù)，做好從業(yè)人員健康管理，落實(shí)人員晨檢和體溫檢測(cè)登記，控制好生產(chǎn)場(chǎng)所消殺時(shí)間，以及做好消殺后的食品器具機(jī)械清洗，防止消毒劑殘留造成新的食品安全問(wèn)題。
從檢查來(lái)看，多數(shù)食品生產(chǎn)企業(yè)能夠按照有關(guān)要求應(yīng)對(duì)疫情，對(duì)到訪人員進(jìn)行體溫檢測(cè)登記，疫情防控裝備齊全，從業(yè)人員佩戴口罩加工操作，生產(chǎn)場(chǎng)所保證每天定時(shí)消殺，人員健康衛(wèi)生、培訓(xùn)考核、加工原料采購(gòu)貯存、標(biāo)識(shí)標(biāo)注、生產(chǎn)過(guò)程控制等食品安全管理制度都基本落實(shí)到位。同時(shí)對(duì)部分企業(yè)存在的消殺時(shí)機(jī)、消殺方式不正確，部分設(shè)備損壞未及時(shí)修理更換，食品原料貯存場(chǎng)所不當(dāng)?shù)葐?wèn)題。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)制作了《食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查結(jié)果記錄表》，針對(duì)存在的問(wèn)題要求限期整改到位。
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