巴西人對新冠肺炎疫情的擔憂已經(jīng)影響到國內(nèi)酒吧和餐館的堂食業(yè)務,但送餐上門服務的訂單量出現(xiàn)增長。巴西酒吧及餐廳協(xié)會(Abrasel)近日推出一種“放心餐廳”(Restaurante Responsável)印章,對遵從防疫措施的商家進行標記。
巴西國家通訊社報道,協(xié)會主席保羅·索爾穆西(Paulo Solmuccci)在接受采訪時表示:“露天餐廳的經(jīng)營狀況已經(jīng)開始受到疫情影響,但全國該行業(yè)市場下降的平均幅度不超過15%。”
他指出,市場下降的幅度在不同地區(qū)呈現(xiàn)出不同水平,購物中心的銷售量下降最為明顯。他補充道:“我們都知道疫情期間餐廳和酒店行業(yè)的銷售會出現(xiàn)下降,但我們認為下降幅度最終將穩(wěn)定在30%左右。”
主席還表示,目前出現(xiàn)的這種下降是人們?yōu)轭A防新冠病毒的傳播而進行的自發(fā)行動造成的,這說明了巴西民眾具有疾病預防意識。
根據(jù)Abrasel的說法,“放心餐廳”印章最初是在巴拉那州(Paraná)出現(xiàn)的,目前已推廣到戈亞斯州(Goiás)、塞阿臘州(Ceará)、朗多尼亞州(Rond?nia)和聯(lián)邦區(qū)(Distrito Federal)。皮奧伊州(Piauí)和米納斯吉拉斯州(Minas Gerais)也正在制作這種印章。
