食品伙伴網(wǎng)訊 3月13日，黑龍江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第11期食品安全抽檢信息，組織完成了食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)127批次，涉及糧食加工品、保健食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等10類食品，不合格樣品2批次。
不合格食品中，1批次食品檢出微生物污染問題，為哈爾濱偉德醫(yī)藥連鎖有限公司銷售的標稱樟樹市益康保健品有限公司生產(chǎn)的益存康牌酪蛋白磷酸肽鈣咀嚼片（中老年無糖型）（生產(chǎn)日期2018-6-2），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
菌落總數(shù)是食品被細菌污染程度的指示性指標，反映食品在生產(chǎn)、貯藏、運輸過程中的衛(wèi)生狀況。菌落總數(shù)超標說明生產(chǎn)企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。食品的菌落總數(shù)超標，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價值。食用菌落總數(shù)超標的食品，對人體健康有一定影響。
此外，還有1批次牡丹江市東安區(qū)紅利清真牛羊鮮肉商銷售的標稱牡丹江豐和清真食品有限公司生產(chǎn)的牛肉（牛前腿肉）（購進日期2019-5-22），克倫特羅不符合食品安全國家標準規(guī)定。
克倫特羅是β-興奮劑的一種，可促進動物體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成、加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，提高胴體的瘦肉率，被全國食品安全整頓工作辦公室《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》（整頓辦函〔2010〕50號）列入禁用名單。造成克倫特羅檢出的原因：養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，為了提高胴體的瘦肉率，違法添加了克倫特羅或者飼料中含有該物質(zhì)。長期食用含有克倫特羅的食品，對人體健康有一定影響。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場監(jiān)管局已責成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，及時將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省市場監(jiān)管局報告。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 不合格項目‖檢驗結(jié)果‖標準值 | 檢驗機構(gòu) |
| 1 | 牡丹江豐和清真食品有限公司 | 黑龍江省牡丹江市東安區(qū)興隆鎮(zhèn)東勝村 | 牡丹江市東安區(qū)紅利清真牛羊鮮肉商 | 東安區(qū)東一條路新安街 | 牛肉（牛前腿肉） | / | / | 2019/5/22（購進日期） | 克倫特羅║19.4μg/kg║不得檢出 | 天津市食品安全檢測技術(shù)研究院 |
| 2 | 樟樹市益康保健品有限公司 | 江西省樟樹市永泰鎮(zhèn)洋塘洲105國道旁 | 哈爾濱偉德醫(yī)藥連鎖有限公司 | 哈爾濱經(jīng)開區(qū)南崗集中區(qū)吉星商住城1棟1號門市二層 | 益存康牌酪蛋白磷酸肽鈣咀嚼片(中老年無糖型) | 2.0g×60片/瓶 | / | 2018/6/2 | 菌落總數(shù)║6.4×105CFU/g║≤1000CFU/g | 黑龍江省藥品檢驗研究中心 |
（來源：黑龍江省市場監(jiān)督管理局）
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx 保健食品監(jiān)督抽檢食品不合格產(chǎn)品信息.xls相關(guān)報道： 黑龍江省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2批次食品不合格情況的通告（2020年第11期）
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