為嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品違法違規(guī)行為，著力解決人民群眾反映強(qiáng)烈的食品安全突出問題，根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局《關(guān)于開展整治制售假劣肉制品專項(xiàng)行動(dòng)的通知》及廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局《2025年開展整治制售假劣肉制品專項(xiàng)行動(dòng)方案》，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定在全市范圍內(nèi)開展整治制售假劣肉制品專項(xiàng)行動(dòng)?，F(xiàn)將整治相關(guān)要求通告如下：

 

　　一、排查整治時(shí)間

 

　　2025年4月起至2025年12月。

 

　　二、排查整治范圍

 

　　（一）排查整治食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊采購(gòu)、使用來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的原料肉，以其他畜禽肉生產(chǎn)假冒牛（羊、驢）肉制品，超范圍超限量使用食品添加，非法添加非食用物質(zhì)，食品配料標(biāo)識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際投料不符等問題；

 

　　（二）排查整治餐飲服務(wù)單位以低價(jià)肉制品冒充高價(jià)肉制品、以預(yù)制調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”等問題；

 

　?。ㄈ┡挪檎伪臼芯W(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者對(duì)平臺(tái)內(nèi)肉制品經(jīng)營(yíng)行為、經(jīng)營(yíng)者發(fā)布的肉制品標(biāo)識(shí)信息檢查監(jiān)控制度執(zhí)行不到位，銷售頁(yè)面刊載的信息與實(shí)際銷售肉制品的標(biāo)簽信息不符等問題；

 

　?。ㄋ模┡挪檎伪臼杏脩舳?、銷量大的平臺(tái)，緊盯“大V”“網(wǎng)紅”帶貨不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉制品。

 

　　我們呼吁食品行業(yè)從業(yè)人員堅(jiān)守職業(yè)操守，并鼓勵(lì)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、企業(yè)內(nèi)部人員、相關(guān)行業(yè)組織及廣大人民群眾通過12315熱線積極舉報(bào)肉制品行業(yè)制假售假、非法添加、“行業(yè)潛規(guī)則”等違法違規(guī)行為。有關(guān)問題一經(jīng)查實(shí)，我們將依法嚴(yán)懲并公開曝光。讓我們共同守護(hù)鵬城百姓“舌尖上的安全”。

 

　　深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2025年5月16日